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2025-01-19
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今日同朋友相約喺土瓜灣食飯，揀咗呢間小店𝔼𝕟𝕔𝕠𝕦𝕟𝕥𝕖𝕣，呢間餐廳菜式都幾fusion：冰室嘅豬扒飯、泰式嘅火山🌋排骨、西餐嘅意粉⋯⋯全都有！裝修風格就似西餐廳/Cafe，座位都幾舒服，同朋友過嚟食飯都唔會好有壓迫感！第一次食一定揀必食推介：🤎野菌忌廉酥皮濃湯配松露油🥣酥皮湯一定要趁熱飲啦，否則過一陣就冇咁香脆！呢款酥皮香脆較薄身，同香濃嘅忌廉湯屬於完美配搭！忌廉湯質感幼滑唔會太過濃縮，入面充滿嘅野菌粒粒，每一啖都會飲到粒粒增加口感，飲完呢個湯會有開胃感覺，之後更加食慾大增！🌶️冬陰功海鮮意枌 $118鍾意食泰國嘢嘅朋友都好鍾意食，呢個辣度屬於小辣，醬汁非常香濃，一上枱就聞到香辣冬陰功味，顏色方面呈奶白色，應該混合咗忌廉醬汁，入面充滿海鮮🦞：海蝦、青口同埋魷魚，面頭上仲少少香草調味，超美味，可惜對我來講辣少少之外（平時最多食五小辣🌶️），如果唔係一定可以食晒！必點🍍鎮店豬寶💛芝士鮮茄🍅焗厚切豬扒 $108推薦！食落去有好香甜嘅菠蘿味，醬汁酸中有甜，入面都加咗蕃茄，但味道平衡做得幾好，食落去唔會太酸，可能因為選用嘅菠蘿都好香甜唔會太酸！另外豬扒都好食，豬扒外皮焗得好香脆，微微焦香又不會燶，
裝修風格就似西餐廳/Cafe，座位都幾舒服，同朋友過嚟食飯都唔會好有壓迫感！
第一次食一定揀必食推介：
🤎野菌忌廉酥皮濃湯配松露油🥣
酥皮湯一定要趁熱飲啦，否則過一陣就冇咁香脆！呢款酥皮香脆較薄身，同香濃嘅忌廉湯屬於完美配搭！忌廉湯質感幼滑唔會太過濃縮，入面充滿嘅野菌粒粒，每一啖都會飲到粒粒增加口感，飲完呢個湯會有開胃感覺，之後更加食慾大增！
🌶️冬陰功海鮮意枌 $118
鍾意食泰國嘢嘅朋友都好鍾意食，呢個辣度屬於小辣，醬汁非常香濃，一上枱就聞到香辣冬陰功味，顏色方面呈奶白色，應該混合咗忌廉醬汁，入面充滿海鮮🦞：海蝦、青口同埋魷魚，面頭上仲少少香草調味，超美味，可惜對我來講辣少少之外（平時最多食五小辣🌶️），如果唔係一定可以食晒！
必點🍍鎮店豬寶
💛芝士鮮茄🍅焗厚切豬扒 $108
推薦！食落去有好香甜嘅菠蘿味，醬汁酸中有甜，入面都加咗蕃茄，但味道平衡做得幾好，食落去唔會太酸，可能因為選用嘅菠蘿都好香甜唔會太酸！另外豬扒都好食，豬扒外皮焗得好香脆，微微焦香又不會燶，豬肉質地好腍身，入口鬆軟滑嫩，豬扒份量都好多，食完感覺非常滿足！
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