霸嗎拉麵 (金巴利道) (裝修中)

今日做完運動，肚皮都餓扁了，所以我們好快便想到去食日式拉麵。見到平時常出現人龍的拉麵店，今日下午茶時段竟然不用排隊，心想今日真幸運。入到舖內，見裝修設計好有東瀛味，再睇睇餐牌有什麼好食，見有期間跟定拉麵、招牌拉麵、小食、飲品等都好多選擇。沙拉野菜炸餃子餃子炸得好脆，內餡野菜好清爽! 外層還淋上沙拉醬和葱花，十分夾。雞叉燒味玉雞白湯拉麵我平時都是叫豚肉拉麵，今日改改口味，點了用雞肉捲成的雞叉燒，它肉質扎實又嫩滑，味玉是流心的，麵條我選擇了硬身，再配上用豚骨和雞淆製而成的濃雞白湯中，真係好吃。我還加了ㄧ份粟米，份量好多，粒粒飽滿，香甜爽口，增加多一重口感。辛辣炙燒豚肉味玉拉麵朋友就想食辛辣口味，拉麵送到檯時都有點擔心，怕太辣食不下，事關見到湯水全是紅紅的，還有隻辣椒乾在碗中，但嚐ㄧ口湯後，發覺辣味剛好，便開懷大口大口進食，煙韌麵條泡在濃厚豚骨湯內，吸收了豚骨鮮味和辣椒辛辣味，口腔內充滿刺激感，令到不停的食下去。另外，碗內的厚叉燒經炙燙過增添不少香味，肉質方面肥瘦適中，再加上流心味玉，真係ㄧ大享受。難怪朋友食完ㄧ碗還要追加ㄧ份替玉才罷手。天婦羅軟殼蟹櫻花蝦湯拉麵這款拉麵是期間限定的，所以吸引