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2022-12-08
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近年此品牌和裝修被活化，宣傳招式也多了。Anyway，講吓店的背景。「譚仔」是香港的雲南米線食肆，有兩個品牌，一個叫「譚仔」，另一個叫「譚仔三哥」，是兄弟分裂出來變成的兩間不同食肆。在香港有不少朋友都是譚仔跟三哥的粉絲，日日食都食唔厭，因為佢夠大眾化，價錢也不算貴，最出名應該係佢有不同辣度選擇，同埋服務員大多是帶有「鄉音廣東話」的阿姐。估計佔香港雲南米綫市場達7成的「譚仔」和「譚仔三哥」，結果在 2017 年被「日本丸龜製麵母企日本東利多控股」全面收購，當時涉及108家分店，變成攞咗日本 passport。之前見佢同日本「蠟筆小新」有 crossover 宣傳，唔知係咪都係同日本背景關係？個卡通可以話係同碗米線完全無關：「譚仔三哥」在東京新宿店在3月31日開幕，聽聞排隊要排兩個鐘。原來用日文片仮名讀出嚟，已經有一種「譚仔阿姐」腔 ？！老實說，我個人麻麻哋鍾意食米線 (只是鍾意食酸菜)。是日路過中環辦完工作隨便入內醫肚，入來重溫一下。位置是以前「翠華」蘭桂坊店位，樓高兩層，好似旗艦店咁，應該唔平租，裝修也光鮮亮麗，反而唔係好慣。「譚仔阿姐」依然係阿姐腔，食物類別也差不多，感覺是改變只在外
近年此品牌和裝修被活化，宣傳招式也多了。Anyway，講吓店的背景。「譚仔」是香港的雲南米線食肆，有兩個品牌，一個叫「譚仔」，另一個叫「譚仔三哥」，是兄弟分裂出來變成的兩間不同食肆。
在香港有不少朋友都是譚仔跟三哥的粉絲，日日食都食唔厭，因為佢夠大眾化，價錢也不算貴，最出名應該係佢有不同辣度選擇，同埋服務員大多是帶有「鄉音廣東話」的阿姐。
估計佔香港雲南米綫市場達7成的「譚仔」和「譚仔三哥」，結果在 2017 年被「日本丸龜製麵母企日本東利多控股」全面收購，當時涉及108家分店，變成攞咗日本 passport。
之前見佢同日本「蠟筆小新」有 crossover 宣傳，唔知係咪都係同日本背景關係？個卡通可以話係同碗米線完全無關：
「譚仔三哥」在東京新宿店在3月31日開幕，聽聞排隊要排兩個鐘。
原來用日文片仮名讀出嚟，已經有一種「譚仔阿姐」腔 ？！
老實說，我個人麻麻哋鍾意食米線 (只是鍾意食酸菜)。是日路過中環辦完工作隨便入內醫肚，入來重溫一下。
位置是以前「翠華」蘭桂坊店位，樓高兩層，好似旗艦店咁，應該唔平租，裝修也光鮮亮麗，反而唔係好慣。
「譚仔阿姐」依然係阿姐腔，食物類別也差不多，感覺是改變只在外表硬件個殼。
對本身是譚仔粉絲來講，未嘗唔係一件好事嘅，起碼坐得舒服咗，地方乾淨咗，勉強都叫有打卡位嘅。
清清地，「豬潤酸菜清湯米線」$42
呢排俾人激得多心血少，食返啲豬膶補吓血，滋味：
碗米線份量對我嚟講幾多，一碗作為午餐實夠飽，所以選擇少米線，可以減 $1 ：
酸菜係全碗的精髓，酸味到位。熟悉我的朋友都知道我是一個酸菜怪，食「台灣牛肉麵」一定都會落超多酸菜，當然是另一類，總之是酸菜就是喜歡。尤其現在春天初夏，很容易令人無胃口，吃酸菜是蠻醒胃！
湯帶微酸，10小辣都無叫，清清地：
米線爽滑嘅 (不過始終由細到大我都麻麻哋鍾意食米線)：
小食方面，沒叫「土匪雞翼」，點了「蒜泥白肉」$28 刺激一下：
豬腩肉肉質柔軟，帶甚多肥脂，點這個就不要怕吃吧：
肉沾滿濃郁蒜泥及川椒辣油，辣而不嗆，肉質細嫩幼滑：
食到滿口蒜蓉「香汁」，變態地要興奮拍手掌啊 XD
快快哋，就一餐！
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