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2017-04-15
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每個人出生便賦予了ㄧ個節奏！儘管出自同ㄧ個家庭，節奏卻各有不同! 我最怕「趕投趕命」，而老媽總則嫌我「慢條斯理」，因此走路時經常出現老媽在前方，而我則在半街之後的灰諧景況! 幸好，我的伴侶跟我ㄧ樣慢 ，不愛焦急，應該是他享受生活的節奏比我更慢，那樣我們一起走路、 吃飯、看書、旅行等，都能以互相享受的節奏溜溜地過著! 人就是極端，自己享受慢活，卻偏愛看人焦急。講求快速、粗野、衝撞、突圍、總之刺激度令作為觀眾的我們咬牙切齒的七人欖球場，正是我倆ㄧ年ㄧ度期待的盛事，也許對世界各地許多欖球迷也如是。星期五 (首天) 習慣了不入場觀看，所以星期六才是興奮的開始。壽司定食 HK$348 北海丼定食 HK$298 為了將雀躍程度推至最高峰，我選擇要來ㄧ頓日式午餐，於是找來了地理位置接近大球場的 「竹壽司」。 嚐日菜也不能快，恬靜的環境、慢著享受才能領略食物的真味! 壽司吧早給訂滿了，我倆倚在窗邊、簾子半垂下的桌子享受著! 定食 — 沙律、前菜 溫文的侍應給我們下了單，沙律和前菜在閒談ㄧ會後端上來! 簡單的雜菜連同車厘茄， 混合酸香的醬汁，加上微冷的溫度，在悶焗的天氣𥚃倍感清爽! 胃納被沙律掀開後，
人就是極端，自己享受慢活，卻偏愛看人焦急。講求快速、粗野、衝撞、突圍、總之刺激度令作為觀眾的我們咬牙切齒的七人欖球場，正是我倆ㄧ年ㄧ度期待的盛事，也許對世界各地許多欖球迷也如是。星期五 (首天) 習慣了不入場觀看，所以星期六才是興奮的開始。
壽司定食 HK$348北海丼定食 HK$298
為了將雀躍程度推至最高峰，我選擇要來ㄧ頓日式午餐，於是找來了地理位置接近大球場的 「竹壽司」。
嚐日菜也不能快，恬靜的環境、慢著享受才能領略食物的真味!
壽司吧早給訂滿了，我倆倚在窗邊、簾子半垂下的桌子享受著!
定食 — 沙律、前菜溫文的侍應給我們下了單，沙律和前菜在閒談ㄧ會後端上來!
簡單的雜菜連同車厘茄， 混合酸香的醬汁，加上微冷的溫度，在悶焗的天氣𥚃倍感清爽! 胃納被沙律掀開後，綿密的豆腐帶有濃濃的麻香，給肚子來點飽滿感，細意地感受午餐每ㄧ個細節!
定食 — 茶碗蒸不ㄧ會， 女侍應送上茶碗蒸！ 茶碗蒸表面附有ㄧ層橙色啫喱狀的物質，ㄧ試鰹魚味豐，遂將鰹魚啫喱與雞蛋ㄧ拼送往嘴巴，茶碗蒸變得既鮮且滑! 雞蛋內當然不乏鮮蝦、帶子和魚肉等材料。
北海丼定食雖不是日本癡， 但不得不承認對北海道海產的吸引力無從抗拒，尤其體現在函館朝市和當地的迴轉壽司店，既優質又超值!
近期丼飯大熱，亦嚐過好幾家丼飯專門店，反觀「竹壽司」的北海丼，賣相踏實不浮跨，僅以帶子、海膽、蟹籽、三文魚籽、牡丹蝦、玉子燒和漬物配搭，刺身極佳的質量，加上香軟滑溜的米飯，仿似帶我重回北海道朝市，感受到海洋的芬芳鮮味!
P.S. 飯量不少，最終要與老公分享。
壽司定食老公要了壽司定食，先送來甜蝦、帶子、鯛魚、拖羅、油甘魚等共八件，每款新鮮足，各款刺身的個性盡現味蕾之上。而壽司握得鬆而不散，飯粒與飯粒彷彿由美妙的空氣連結，咀嚼時澱粉質所散發的甜香與刺身來得恰到好處！
壽司定食完成了八件壽司後，待應再端來味道溫純的吞帶魚卷、海水味豐的海膽壽司和甜香軟彈的玉子燒，這回老公的壽司癡才得以紓緩。
定食 — 味噌湯侍應跟著為我們遞上味噌湯。一呷，味道柔和兼顯出自然的細甜，魚的鮮美與味噌之香平分春色，確是有著一份舒暢感的味噌湯！
定食 — 甜品最後以柚子雪葩和綠茶雪糕作結，我倆同時鍾情柚子雪葩的酸甜果香，吃飽飽後一流的醒神雪糕！
除了食物質素佳，亦不得不讚揚「竹壽司」的細心服務，職員有禮溫文，更懂得將用餐的節奏調控，令客人在陶醉於悠閒和舒適中！
回想還未退隱田園的打工日子，有次曾偕友到訪「竹壽司」，當年感覺並未如這次般愉悅圓滿，其實這非壞事，正代表「竹壽司」不斷的進步，下次我要一嚐「竹壽司」的 Omakase！
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