三星台菜食堂 (新城市廣場一期) (已結業)

牛肉麵 (蕃茄湯底, 粗麵, 多葱) $78 + 10%人在沙田, 想吃台灣菜的時候, 很自然便會想起這店, 想回味這店的牛肉麵和小食。說實在, 吸引我的不是甚有肉地的牛𦟌, 而是其湯頭和酸菜。是次不太餓, 沒追加小食, 只點了一碗牛肉麵。牛𦟌依然軟腍, 牛味重, 有肉肉的感覺。粗麵份量不少, 是次煮得有點腍。喜歡其湯頭味道濃郁, 甜而不膩, 不用多叫飲品, 喝湯就可以了。喜歡其酸菜酸味適中, 可口開胃, 對我來說, 多多也不夠。