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2009-11-20
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nov 15, 09,友人們跑nike完有份sponsor的10公里,約咗佢哋去元朗食lunch,3人叫咗 : 1) 金$$$$雞飯 (hk$36)-我揀呢間都喺全因為呢味懷舊嘢-好少見燒味舖會有金$$$$雞-我自己咁大個,都喺在新蒲崗食懷舊菜的得x食過-雞肝夾住脂肪同叉橈為1份-3樣料都傾向薄切,脂肪入口不油膩-肝片就微微實咗少少,亦無嘜甘香豐潤之感-不過全道最出色就喺個蜜味,真的好甜蜜,足夠之餘又沒有過到火位-因為個汁嘅關係,令到個白飯都沾上了甜味 2) 油雞拼燒腩 (hk$80)-雞皮沒有很多的肥膏,也薄,肉亦滑-燒肉皮真的鬆脆,肉也腍滑,不過1 1/2邊的燒肉就因為欠了小小脂肪,全瘦肉,所以嫩滑度就稍遜 3) 乳豬飯 (hk$36)-大家都1致認為是3碟中最差的-因為乳豬的部位並非飲宴中食到的身位,皮下嘅脂肪欠奉-而且層皮脆中帶"un",並不出色 4) 例湯 (hk$7)-喺粉葛豬肉湯-清甜,都唔錯 5) 熱檸茶 (hk$7) * 食飽之後..........匆匆去咗友人新開嘅boutique,但因為要趕下場,所以無時間慢慢睇..............無幫襯到........
1) 金$$$$雞飯 (hk$36)
-我揀呢間都喺全因為呢味懷舊嘢
-好少見燒味舖會有金$$$$雞
-我自己咁大個,都喺在新蒲崗食懷舊菜的得x食過
-雞肝夾住脂肪同叉橈為1份
-3樣料都傾向薄切,脂肪入口不油膩
-肝片就微微實咗少少,亦無嘜甘香豐潤之感
-不過全道最出色就喺個蜜味,真的好甜蜜,足夠之餘又沒有過到火位
-因為個汁嘅關係,令到個白飯都沾上了甜味
2) 油雞拼燒腩 (hk$80)
-雞皮沒有很多的肥膏,也薄,肉亦滑
-燒肉皮真的鬆脆,肉也腍滑,不過1 1/2邊的燒肉就因為欠了小小脂肪,全瘦肉,所以嫩滑度就稍遜
3) 乳豬飯 (hk$36)
-大家都1致認為是3碟中最差的
-因為乳豬的部位並非飲宴中食到的身位,皮下嘅脂肪欠奉
-而且層皮脆中帶"un",並不出色
4) 例湯 (hk$7)
-喺粉葛豬肉湯
-清甜,都唔錯
5) 熱檸茶 (hk$7)
* 食飽之後..........匆匆去咗友人新開嘅boutique,但因為要趕下場,所以無時間慢慢睇..............無幫襯到..............hehe...........祝友人生意興
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