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2008-03-03
約朋友上環見面，剛好經過這間餐廳，記得蔡瀾介紹過，就試試．晚上不太想吃茶餐，就點了個當晚特別推介鹹豬手煲跟飯；一上菜就證明了餐廳的局限：豬手好明顯沒有處理過，皮上還有細毛，入口有騷味，跟奶白色湯底不配合；香腸看上去有一條，實在只有半條，應該是廚子大斜刀一拖，把多肉的一面露出湯面，而且用的是普通腸，有點欺場．朋友點了一個特餐，不過不失，只是用意大利粉碟來盛牛肉一丁，吃得很辛苦．麵包挺鬆軟，是舊式扒房口感．
晚上不太想吃茶餐，就點了個當晚特別推介鹹豬手煲跟飯；一上菜就證明了餐廳的局限：豬手好明顯沒有處理過，皮上還有細毛，入口有騷味，跟奶白色湯底不配合；香腸看上去有一條，實在只有半條，應該是廚子大斜刀一拖，把多肉的一面露出湯面，而且用的是普通腸，有點欺場．
朋友點了一個特餐，不過不失，只是用意大利粉碟來盛牛肉一丁，吃得很辛苦．麵包挺鬆軟，是舊式扒房口感．
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