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2024-04-17
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朋友介紹一間日式鐵板燒食生日飯， 估唔到真係大開眼界! 食物有驚喜之餘，價錢亦非常合理公道。 罕有地見到做鐵板燒嘅女廚師，烹調技巧功架十足。先嚟新鮮嘅蔬菜配上特製醬汁，清爽又開胃。魚籽鵝肝蒸蛋出色，鵝肝同魚籽嘅爽脆口感完美結合，滑溜嘅蒸蛋食落去又好有層次感。 鮮活龍蝦半隻令人嘆為觀止，女廚師非常細心靈巧將活龍蝦開殼放尿，烹調技巧非常了得， 用龍蝦膏和牛油混合為芡汁，鮮味十足，龍蝦肉質入口鮮嫩，時間掌握得好好不會過熟，用鐵板燒煮龍蝦可以話係極致。活生生嘅南非鮑魚， 放喺鐵板上面慢慢煎香，鮑魚入口非常彈牙，再配上忌廉海苔汁，令到本身較乾身嘅鮑魚肉，大大提升creamy既海鮮味道。香煎頂級鵝肝份量十足，香軟滑嘅口感同煎至金黃色嘅外皮完美融合。厚燒鹿兒島霜降和牛肉質鮮嫩。和牛肉質均勻嘅脂肪比例 ，燒至剛剛好，表面脆脆嘅口感，入口即溶，每一口都係享受。秋田炒飯配上蛋黃汁同埋煙肉蔥花簡單烹調而成。炒飯充滿蛋香，粒粒分明。 炒野菜保留咗蔬菜嘅原汁原味，清爽又營養。 龍蝦清湯係一道清甜可口嘅湯品，鮮味既龍蝦小肉碎凝聚其中，暖胃又滿足。 最後，精選甜品自家製十勝紅豆燒餅係結束一頓豐盛嘅晚餐最好嘅方式。紅
罕有地見到做鐵板燒嘅女廚師，烹調技巧功架十足。
先嚟新鮮嘅蔬菜配上特製醬汁，清爽又開胃。
魚籽鵝肝蒸蛋出色，鵝肝同魚籽嘅爽脆口感完美結合，滑溜嘅蒸蛋食落去又好有層次感。
鮮活龍蝦半隻令人嘆為觀止，女廚師非常細心靈巧將活龍蝦開殼放尿，烹調技巧非常了得， 用龍蝦膏和牛油混合為芡汁，鮮味十足，龍蝦肉質入口鮮嫩，時間掌握得好好不會過熟，用鐵板燒煮龍蝦可以話係極致。
活生生嘅南非鮑魚， 放喺鐵板上面慢慢煎香，鮑魚入口非常彈牙，再配上忌廉海苔汁，令到本身較乾身嘅鮑魚肉，大大提升creamy既海鮮味道。
香煎頂級鵝肝份量十足，香軟滑嘅口感同煎至金黃色嘅外皮完美融合。
厚燒鹿兒島霜降和牛肉質鮮嫩。和牛肉質均勻嘅脂肪比例 ，燒至剛剛好，表面脆脆嘅口感，入口即溶，每一口都係享受。
秋田炒飯配上蛋黃汁同埋煙肉蔥花簡單烹調而成。炒飯充滿蛋香，粒粒分明。
炒野菜保留咗蔬菜嘅原汁原味，清爽又營養。
龍蝦清湯係一道清甜可口嘅湯品，鮮味既龍蝦小肉碎凝聚其中，暖胃又滿足。
最後，精選甜品自家製十勝紅豆燒餅係結束一頓豐盛嘅晚餐最好嘅方式。紅豆燒餅香甜可口。
最令人驚艷係店員知道我哋係慶祝生日，再用雞蛋汁喺鐵板上寫上"生日快樂"字樣，好有驚喜。
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