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2023-09-06
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主打奢華古風裝修中菜館紅糖，位於紅磡海旁面全海景！室內係古風中菜館走出室外露台係現代 Red Sugar 同處於酒店7樓，紅糖的裝修配上地理位置及價位已經係少見，特別於佢走出去有個超大露台比你放鬆食完飯可以出去坐下望住維港美景吹下海風傾下心事，由室內睇到室外！價錢亦公道 性價比高！如果係晏晝黎就一定係試點心會有更多驚喜！川味手撕農圃雞 $168Marinated Shredded Local Farm Chicken with Sichuan Sauce冰鎮鮑魚 $168Chilli Marinated Fresh Abalone with Homemade Sauce口感唔韌，就是基本，蹺妙係點樣踢走雪藏味。佢兩樣都做到！楓糖黑豚肉叉燒 $368Barbecued Premium Pork with Maple Syrup本店既招牌菜，必試！特別在叉燒應該係經過挑選每一舊的脂肪分佈得好均勻，唔會有一啖咬到有一舊舊肥肉至於調味係楓糖和蜜糖有啲分別，都係自己去試吧！菠蘿咕嚕肉 $248Sweet and Sour Pork with Pineapple好多餐廳都會整到個咕嚕肉好粉，但呢一
位於紅磡海旁面全海景！
室內係古風中菜館走出室外露台係現代 Red Sugar 同處於酒店7樓，
紅糖的裝修配上地理位置及價位已經係少見，
特別於佢走出去有個超大露台比你放鬆
食完飯可以出去坐下望住維港美景吹下海風傾下心事，
由室內睇到室外！價錢亦公道 性價比高！
如果係晏晝黎就一定係試點心會有更多驚喜！
川味手撕農圃雞 $168
Marinated Shredded Local Farm Chicken with Sichuan Sauce
冰鎮鮑魚 $168
Chilli Marinated Fresh Abalone with Homemade Sauce
口感唔韌，就是基本，蹺妙係點樣踢走雪藏味。
佢兩樣都做到！
楓糖黑豚肉叉燒 $368
Barbecued Premium Pork with Maple Syrup
本店既招牌菜，必試！特別在叉燒應該係經過挑選
每一舊的脂肪分佈得好均勻，唔會有一啖咬到有一舊舊肥肉
至於調味係楓糖和蜜糖有啲分別，都係自己去試吧！
菠蘿咕嚕肉 $248
Sweet and Sour Pork with Pineapple
好多餐廳都會整到個咕嚕肉好粉，但呢一家就唔會，真真係粒粒都係肉
乾燒伊麵
Braised E-Fu Noodles
上湯浸時蔬 $268
Poached Seasonal Vegetables in Supreme Broth
紅糖甜品拼盤 $108
Hing Tong Dessert Tio
琥珀核桃酥 奶黃小柑桔 金果香芒玉露
Baked Walnut Puff Stuffed with Lotus Seed Paste and Chocolate
Steamed Citrus Dumplings Stuffed with Egg Custard
Chilled Mango Sago Cream with Kiwi
賣點係一口甜品，但係好建議你分開兩啖
咬開睇吓，裏便嘅餡料係打卡點！
紅糖 Hung Tong
地址：紅磡紅鸞道38號香港嘉里酒店7樓
電話：22525279
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