影片
更多
2022-12-24
1612 瀏覽
以前喺九龍灣番工嘅時候，間中都會去Mega Box食lunch，鍾意佢食肆選擇多，而當中進駐已有一年嘅Solé更加係一間高質食肆，主打經典法國菜餐廳格局走法式園藝風，座位旁擺放了仿真花，充滿浪漫氣氛今次介紹一吓佢哋嘅dinner set，性價比非常高💫Exclusive set dinner menu for two $698/2位點餐後店員就奉上Amuse bouche，係嚟自荷蘭嘅蕃茄，非基因改造，比較重蕃茄味，不太酸。點一點附上由橄欖油、黑醋同檸檬混合嘅汁，食落更加醒胃🌟Starters8款入面揀4款，每款都各有特色，適合唔同口味嘅人🍴脆炸白蘑菇伴荷蘭汁 - 薄薄脆漿包著白蘑菇，真正外脆內軟，再以荷蘭汁點綴，食落酸酸味味，幾好味！🍴蜜糖芥末籽香草蝦 - 鮮蝦爽口彈牙，塗上蜜糖芥末籽醬，辣辣哋嘅味道，唔錯！🍴輕煎醃製劍魚 - 魚肉柔軟鮮甜，醃製過滿滿鹹香味🍴挪威煙三文魚伴蜜糖刁草醬 - 食落夠晒肥美，伴蜜糖刁草醬非常夾味🌟Soup湯有2款選擇，個人建議選擇經典法式洋蔥湯🍴經典法式洋蔥湯 - 傳統正宗做法，帶出洋蔥鮮甜味，而面頭鋪滿芝士去焗，飲落味道更濃郁！🌟Main Course4
餐廳格局走法式園藝風，座位旁擺放了仿真花，充滿浪漫氣氛
今次介紹一吓佢哋嘅dinner set，性價比非常高
💫Exclusive set dinner menu for two $698/2位
點餐後店員就奉上Amuse bouche，係嚟自荷蘭嘅蕃茄，非基因改造，比較重蕃茄味，不太酸。點一點附上由橄欖油、黑醋同檸檬混合嘅汁，食落更加醒胃
🌟Starters
8款入面揀4款，每款都各有特色，適合唔同口味嘅人
🍴脆炸白蘑菇伴荷蘭汁 - 薄薄脆漿包著白蘑菇，真正外脆內軟，再以荷蘭汁點綴，食落酸酸味味，幾好味！
🍴蜜糖芥末籽香草蝦 - 鮮蝦爽口彈牙，塗上蜜糖芥末籽醬，辣辣哋嘅味道，唔錯！
🍴輕煎醃製劍魚 - 魚肉柔軟鮮甜，醃製過滿滿鹹香味
🍴挪威煙三文魚伴蜜糖刁草醬 - 食落夠晒肥美，伴蜜糖刁草醬非常夾味
🌟Soup
湯有2款選擇，個人建議選擇經典法式洋蔥湯
🍴經典法式洋蔥湯 - 傳統正宗做法，帶出洋蔥鮮甜味，而面頭鋪滿芝士去焗，飲落味道更濃郁！
🌟Main Course
4款入面揀2款
🍴溫煮法國珍珠雞胸配薯蓉伴牛乾菌汁 - 以溫煮方式令到雞胸嘅肉汁得以保留，口感非常軟嫩，薯蓉墊底再伴以香味獨特嘅牛肝菌汁，令整道菜加分不少！
🍴油封烤鴨配法式雜菜薯角伴香橙醬 - 用自家方式醃製12小時，保留鴨肉香之餘，外皮香脆而肉質嫩滑，再伴以廚師自家調製嘅香橙醬，酸酸甜甜嘅味道，可減去油封鴨嘅油膩感
🍰藍莓千層酥 - Menu以外加咗個藍莓千層酥，酥皮夠酥脆，味道不算甜，作餐後甜品最適合不過
張貼
