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2023-01-05
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呢度唔算太大不過靜靜哋咁食得好舒服我哋兩個都係食Omakase Premium - $598前菜有螺同鴨胸加啲豆細細粒嘅豆口感好得意咬開脆脆哋咁豐富咗鴨胸嘅口感之後係生蠔配柚子醋啫喱生蠔肥美鮮甜柚子醋啫喱唔會太酸而且幾開胃北海道帆立貝刺身帆立貝好厚身唔洗點調味本身已經好有鮮味剝皮魚刺身用魚刺身包住咗啲芽蔥本身魚肉無咩味靠個Sauce帶岀個味而呢個Sauce係用魚肝整成件事都幾特別同幾夾磯雪昆布吞拿魚刺身入面仲有啲紫蘇葉咁樣食落唔算好大味都幾易接受咬開同吞拿魚都好夾天然中拖羅沾咗少少豉油已經好足夠了入口即溶😋魚嘅油脂香充滿住全個口🥰白子天婦羅之前食白子刺身個時要啲時間接受不過用天婦羅嘅做法易入口好多而且唔會好重味淨係有好Creamy嘅口感--日本冬菇天婦羅冬菇Keep到好Juicy--鯛魚天婦羅個外型好特別😂以為上面尖尖哋個塊唔食得點知咬開脆卜卜好香口魚肉咬開仲係熱辣辣 肉質好嫩滑側邊有菠菜忌廉汁做調味唔夠嘅仲有咖喱鹽活北寄貝壽司活北寄貝鮮甜爽口深海池魚壽司上面有啲黃芥辣做調味池魚新鮮肉質結實牡丹蝦壽司上面有自家製嘅蝦膏蝦膏甜甜哋 唔會好鹹兩者加埋口感好豐富食完好滿足呀馬糞海膽配新鮮蟹肉
不過靜靜哋咁食得好舒服
我哋兩個都係食Omakase Premium - $598
前菜有螺同鴨胸加啲豆
細細粒嘅豆口感好得意
咬開脆脆哋咁
豐富咗鴨胸嘅口感
之後係生蠔配柚子醋啫喱
生蠔肥美鮮甜
柚子醋啫喱唔會太酸而且幾開胃
北海道帆立貝刺身
帆立貝好厚身
唔洗點調味本身已經好有鮮味
剝皮魚刺身
用魚刺身包住咗啲芽蔥
本身魚肉無咩味
靠個Sauce帶岀個味
而呢個Sauce係用魚肝整
成件事都幾特別同幾夾
磯雪昆布吞拿魚刺身
入面仲有啲紫蘇葉
咁樣食落唔算好大味
都幾易接受
咬開同吞拿魚都好夾
天然中拖羅
沾咗少少豉油已經好足夠了
入口即溶😋
魚嘅油脂香充滿住全個口🥰
白子天婦羅
之前食白子刺身個時要啲時間接受
不過用天婦羅嘅做法易入口好多
而且唔會好重味
淨係有好Creamy嘅口感
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日本冬菇天婦羅
冬菇Keep到好Juicy
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鯛魚天婦羅
個外型好特別😂
以為上面尖尖哋個塊唔食得
點知咬開脆卜卜好香口
魚肉咬開仲係熱辣辣
肉質好嫩滑
側邊有菠菜忌廉汁做調味
唔夠嘅仲有咖喱鹽
活北寄貝壽司
活北寄貝鮮甜爽口
深海池魚壽司
上面有啲黃芥辣做調味
池魚新鮮
肉質結實
牡丹蝦壽司
上面有自家製嘅蝦膏
蝦膏甜甜哋 唔會好鹹
兩者加埋口感好豐富
食完好滿足呀
馬糞海膽配新鮮蟹肉
海膽鮮甜
下面啲蟹肉加埋蟹籽咬開卜卜脆咁好得意
燒拖羅加拖羅蓉壽司
呢個絕對係今日MVP
每一啖都唔捨得食晒去🤤
好好味
燒拖羅令到魚身更加香
而且迫咗啲油脂岀嚟
拖羅蓉好滑
再夾埋紫菜一齊食
係入口即溶
魚油香爆發
焦糖玉子
師傅話呢個可以當係甜品咁食
好喜歡佢面個層焦糖
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麵豉湯
好足料
入面仲有要蜆🤣
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