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2024-12-02
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呢間餐廳主打性價比高既日本產地直送魚生, 我同友人點咗十一貫季節限定套餐。 一開始女服務員會為我地講解魚生既詳情, 而且會問我地口味同有咩唔食。 首先會有沙律同茶碗蒸,而且會有熱茶提供,然後魚生師傅會為我地準備每一件壽司。 最印象深刻係北海道馬糞海膽壽司同鰈魚壽司。前者入口即融,後者用煎香既鰈魚油塊配上鰈魚,真係超夾超好食。 總體呢間餐廳主打400-500蚊既omakase,性價比十分高。但魚生師傅既態度同食物質素有待改善。餐廳會有三名師傅服務兩組客人,為我同友人服務既師傅係唯一唔戴帽嘅廚師,時常品評客人識唔識食不同類型魚生,對客人有點脾氣不體貌。而食物質素方面,我同友人食完數小時後,都肚瀉咗幾次,幸好最後冇身體太大問題,魚生質素衛生有待改善。
一開始女服務員會為我地講解魚生既詳情, 而且會問我地口味同有咩唔食。
首先會有沙律同茶碗蒸,而且會有熱茶提供,然後魚生師傅會為我地準備每一件壽司。
最印象深刻係北海道馬糞海膽壽司同鰈魚壽司。前者入口即融,後者用煎香既鰈魚油塊配上鰈魚,真係超夾超好食。
總體呢間餐廳主打400-500蚊既omakase,性價比十分高。但魚生師傅既態度同食物質素有待改善。餐廳會有三名師傅服務兩組客人,為我同友人服務既師傅係唯一唔戴帽嘅廚師,時常品評客人識唔識食不同類型魚生,對客人有點脾氣不體貌。而食物質素方面,我同友人食完數小時後,都肚瀉咗幾次,幸好最後冇身體太大問題,魚生質素衛生有待改善。
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