新華記

營業中

休息中

第二次到訪，除了打邊爐，今次仲叫了象拔蚌和龍蝦刺身。食得出係好新鮮，象拔蚌非常爽口，龍蝦刺身就香甜。食材十分新鮮，份量也多。龍蝦食完剌身後，殼還可放湯或椒鹽炸。今次叫了大白菜豬肺拚麻辣湯底，湯底材料十豐富，豬肺湯底那邊大概有五至六夠豬肺再加很多白菜，麻辣湯底就有豬皮，豬紅和腐竹。麻辣湯底也叫了加辣非常惹味。因為只有兩個人食，打邊爐就叫了牛肉、豬潤、白鱔、凍豆腐和三寶丸。牛肉係最靚嘅牛頸脊部位、手切厚度適中，牛味香濃，有口感。豬膶係招牌菜，好新鮮，一點也不腥。