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2024-08-05
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今日來到觀塘隱世火鍋店—醉桃園距離觀塘地鐵站8-10分鐘，位置尚算方便！火鍋店走中國風嘅裝潢，有桃花吊飾同埋燈籠🏮🌸環境寬敞，適合同一班朋友來聚會落左單之後，店員端上一盤載有九隻「萬字碗」嘅醬料，好有特色。同一般火鍋店有別，唔需要行出去用公用嘅醬料bar。個人覺得邊爐最緊要係湯底。今次點嘅藥膳花雕醉雞鍋果然冇令我失望👍🏻👍🏻可以揀半隻或全隻雞，我地四個人就叫半隻。湯滾起先將雞件放入，然後熄火等10分鐘，就可以食喇。雞🐓：皮爽肉滑，花雕酒味入曬啲雞湯🍲：聞落已經好香酒味，飲落有藥膳補身嘅味道一路食一路煲都keep住好濃嘅醉雞湯味再講講我地揀咗嘅火鍋配菜蜂巢豆腐：必須點！因為呢種蜂巢豆腐完全吸收湯底嘅精華手打墨魚滑：一致認同好食，好彈牙，推介😻美國黑豚肉：豬有豬味～🐖油花平均，放心食多幾片都冇問題黃沙豬潤：跟一般食開嘅豬潤個樣唔同，呢隻應該有醃製過，口感爽脆。而且切出來一大片，起雙飛牛胸爽：非常罕有嘅牛肉部位，係其他店好少食到。其實係牛胸肋骨上嘅筋膜類肌肉，含豐富的骨膠原，十分爽口架。啱哂我同女士朋友們食。脆脘魚肉：稍微一般，魚肉唔夠脆而且有骨黑松露鮮蝦餃🥟：就算朋友冇話我知佢地點咗咩味道
距離觀塘地鐵站8-10分鐘，位置尚算方便！
火鍋店走中國風嘅裝潢，有桃花吊飾同埋燈籠🏮🌸環境寬敞，適合同一班朋友來聚會
落左單之後，店員端上一盤載有九隻「萬字碗」嘅醬料，好有特色。同一般火鍋店有別，唔需要行出去用公用嘅醬料bar。
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個人覺得邊爐最緊要係湯底。
今次點嘅藥膳花雕醉雞鍋果然冇令我失望👍🏻👍🏻可以揀半隻或全隻雞，我地四個人就叫半隻。
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湯滾起先將雞件放入，然後熄火等10分鐘，就可以食喇。
雞🐓：皮爽肉滑，花雕酒味入曬啲雞
湯🍲：聞落已經好香酒味，飲落有藥膳補身嘅味道
一路食一路煲都keep住好濃嘅醉雞湯味
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再講講我地揀咗嘅火鍋配菜
蜂巢豆腐：必須點！因為呢種蜂巢豆腐完全吸收湯底嘅精華
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手打墨魚滑：一致認同好食，好彈牙，推介😻
美國黑豚肉：豬有豬味～🐖油花平均，放心食多幾片都冇問題
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黃沙豬潤：跟一般食開嘅豬潤個樣唔同，呢隻應該有醃製過，口感爽脆。而且切出來一大片，起雙飛
牛胸爽：非常罕有嘅牛肉部位，係其他店好少食到。其實係牛胸肋骨上嘅筋膜類肌肉，含豐富的骨膠原，十分爽口架。啱哂我同女士朋友們食。
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脆脘魚肉：稍微一般，魚肉唔夠脆而且有骨
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黑松露鮮蝦餃🥟：就算朋友冇話我知佢地點咗咩味道嘅餃子，我一食就知道係黑松露，可想而知黑松露幾足！
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值得一提，每個配料都會用椰菜托住，
可以落埋湯底著，補充多啲蔬菜🥬🥬
其實除咗上面呢啲火鍋配料，仍然有好多海鮮、肉類、手打滑嘅選擇，下次會再來試。
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飲品方面，叫咗一渣店鋪自家製洛神花山楂茶。
朋友們都好鍾意，而平時飲開少糖嘅我就覺得偏甜啦
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人均大約$250-300，價錢ok之餘食物質素高，而且都食到飽⭐️⭐
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