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2023-09-18
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今日嚟到尖沙咀,見到科學館附近有間新開嘅燒肉。上網睇到話係用炭爐,即刻吸引咗我入去。店員安排咗卡位俾我,梳化舒適。裝修都光猛精緻,另外仲見到有兩間VIP房。叫咗個二人餐,份量都好多,兩個人食到捧住個肚走🤣。因為入咗時間仲早,店員都仲可以幫我燒肉,控制到個火候。呢度最大嘅特色係用菊花炭做爐底,令到燒肉可以保留原汁原味。而且好燒爐嘅設計,可以吸走晒啲煙,全程冇油煙味,呢一點真係要讚!👍🏻另一個賣點係秘製麻醬,店員話落兩圈醋加一圈豉油,就係最好食嘅。用東北特色嘅白芝麻醬,再加醬油、白醋、白糖、蔥花攪拌均勻,用醬油提鮮,白醋溶解凝固嘅白芝麻醬。的確我平時唔鍾意食麻醬嘅人都覺得佢呢個麻醬配燒肉啱啱好。秘製孜然粉都好香,好惹味。$598 二至三人餐牛肉海帶湯有白蘿蔔,海帶,牛肉條。成個湯都好清甜,咁樣食燒肉就可以解膩。而且店員會幫手分好。🥙 前菜有六種前菜,包括有蘿蔔條,醃青瓜,沙律,薯仔沙律,生菜,青椒蒜頭可以包肉食。唔夠食可以refill。🐮 老太太特色瘦牛切好咗嘅牛肉片,呢個冇咁多油脂,比較瘦,啱晒啲唔鍾意食肥牛嘅人,唔會有筋。🐮 老太太特色肥牛呢個比起瘦牛,多脂肪,但油脂多少少,燒起上嚟容
店員安排咗卡位俾我,梳化舒適。裝修都光猛精緻,另外仲見到有兩間VIP房。
叫咗個二人餐,份量都好多,兩個人食到捧住個肚走🤣。
因為入咗時間仲早,店員都仲可以幫我燒肉,控制到個火候。
呢度最大嘅特色係用菊花炭做爐底,令到燒肉可以保留原汁原味。而且好燒爐嘅設計,可以吸走晒啲煙,全程冇油煙味,呢一點真係要讚!👍🏻
另一個賣點係秘製麻醬,店員話落兩圈醋加一圈豉油,就係最好食嘅。用東北特色嘅白芝麻醬,再加醬油、白醋、白糖、蔥花攪拌均勻,用醬油提鮮,白醋溶解凝固嘅白芝麻醬。的確我平時唔鍾意食麻醬嘅人都覺得佢呢個麻醬配燒肉啱啱好。秘製孜然粉都好香,好惹味。
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$598 二至三人餐
牛肉海帶湯
有白蘿蔔,海帶,牛肉條。成個湯都好清甜,咁樣食燒肉就可以解膩。而且店員會幫手分好。
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🥙 前菜
有六種前菜,包括有蘿蔔條,醃青瓜,沙律,薯仔沙律,生菜,青椒蒜頭可以包肉食。唔夠食可以refill。
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🐮 老太太特色瘦牛
切好咗嘅牛肉片,呢個冇咁多油脂,比較瘦,啱晒啲唔鍾意食肥牛嘅人,唔會有筋。
🐮 老太太特色肥牛
呢個比起瘦牛,多脂肪,但油脂多少少,燒起上嚟容易有焦香,我就最鍾意食有少少燶邊嘅肉類。
🐮 澆汁橫隔膜
多汁juicy,肉質軟口嫩滑,最鍾意食呢個。
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🐮 檀香小肋條
呢個味道比較特別,係檀香,另外仲食到好似有少少黑椒,呢個肉質比較有口感。
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🐷 秘製豬排
我平時唔鍾意食豬扒,都覺得呢個豬扒燒得好好食。我燒到差唔多嘅時候,店員幫手將豬扒切開一塊塊,見到粉紅色嘅內裏🤩。而且豬扒有少少肥膏,就可以燒得有焦香。豬扒好軟,唔會係柴,同樣都係好Juicy。
🍄 白蘑菇
好少食到咁大粒白淨嘅白蘑菇,圓轆轆好得意,用炭爐燒得好香,燒到啱啱好有汁,就可以食得。
🥤HAITAI青葡萄汁
🧃白桃乳酸果汁
跟餐仲可以揀兩款韓國飲品,如果唔係都仲可以飲可樂。
性價比高,呢個二至三人餐都係$6xx左右,絕對夠食,啱晒食肉獸。環境又舒服,服務態度又好,絕對可以encore🥰。
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