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2019-07-03
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又係一間主打食牛嘅法式餐廳不過有別於其他分店有Lunch set提供新開無耐嘅灣仔分店只提供散叫嘅lunch menu但餐廳另一賣點就有保留到就係顧客可以直接到雪櫃揀牛扒，揀配菜，再揀汁然後店員會按顧客要求煮價錢因重量同部位而異🥢今次分別點咗Steak ‘n’ Eggs 同Beef BurgerSteak ‘n’ Eggs揀選咗Medium一上台已非常吸精牛扒用上grass-fed ribeye、上面鋪上咗兩隻半生熟太陽蛋而牛扒下面再鋪上一層波菜咁嘅擺盤睇落有啲奇怪但將三樣餸夾埋一齊食又出奇地夾🥢Beef Burge同樣揀選咗Medium牛扒熟度剛剛好肉質唔會好韌肉汁好juice而且牛味相當濃郁入口即溶、超淋粗切薯條炸得好脆口餐廳連茄汁都係用上organic嘅茄汁值得讚賞另一個值得一讚就係包身有焗過嘅包身入口仲好脆身🥢每間Feather & Bone分店內都附設一間mini store店內售賣各種肉類同相關煮食用材料有時間嘅話不妨逛一逛
不過有別於其他分店有Lunch set提供
新開無耐嘅灣仔分店只提供散叫嘅lunch menu
但餐廳另一賣點就有保留到
就係顧客可以直接到雪櫃揀牛扒，揀配菜，再揀汁
然後店員會按顧客要求煮
價錢因重量同部位而異
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今次分別點咗Steak ‘n’ Eggs 同Beef Burger
Steak ‘n’ Eggs揀選咗Medium
一上台已非常吸精
牛扒用上grass-fed ribeye、上面鋪上咗兩隻半生熟太陽蛋
而牛扒下面再鋪上一層波菜
咁嘅擺盤睇落有啲奇怪
但將三樣餸夾埋一齊食又出奇地夾
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Beef Burge同樣揀選咗Medium
牛扒熟度剛剛好
肉質唔會好韌
肉汁好juice而且牛味相當濃郁
入口即溶、超淋
粗切薯條炸得好脆口
餐廳連茄汁都係用上organic嘅茄汁
值得讚賞
另一個值得一讚就係包身
有焗過嘅包身入口仲好脆身
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每間Feather & Bone分店內都附設一間mini store
店內售賣各種肉類同相關煮食用材料
有時間嘅話不妨逛一逛
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