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2022-06-16
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上星期日和家人相約到泰國風情餐廳- 新泰東南亞餐廳短聚。除了因為爸爸愛吃泰國菜外，家中的大嫂也表示之前跟朋友也吃過，很是推薦。於是我們一行8人就出發去灣仔分店用餐用餐時間一個半小時，上菜速度超快，整頓飯都不停忙著吃個不停。店員態度友善，不時為我們收捨空碟。.那先分享一下點了什麼：燒豬頸肉（$78），串燒（$88），麵包焗咖哩軟殻蟹（$208），泰式青咖哩（$88），印度酥餅（$32），越式燒春雞釀香茅黃飯（$188），馬拉盞通菜（$75），青檸蒸魚（$168），泰式蝦炒金邊粉（$108），椰青沙冰（$58x4）。.1️⃣燒豬頸肉（$78）豬頸肉，即是豬面頰附近，由於脂肪比例較高，所以口感特別軟滑爽彈，是泰國菜館必點的菜單之一。新泰東南亞餐廳的豬頸肉肉質雖不至格外細緻，未算肥美滑溜來形容，唯油脂均勻分布，不顯柴澀或過於油膩。2️⃣串燒（$88）通常人多的飯局，都適合點一碟串燒併盤。我們先把肉類從竹籤中抽取出來，以便大家分享。印象較深刻的是雞肉串，鮮嫩多汁，濃香惹味！配搭泰式醬汁，吃得津津有味。3️⃣麵包焗咖哩軟殻蟹（$208）巨型磚頭麵包的造型就是賣相吸引，尤其是被挖空的中央，還盛著椰香撲鼻的濃咖哩
用餐時間一個半小時，上菜速度超快，整頓飯都不停忙著吃個不停。店員態度友善，不時為我們收捨空碟。.
那先分享一下點了什麼：燒豬頸肉（$78），串燒（$88），麵包焗咖哩軟殻蟹（$208），泰式青咖哩（$88），印度酥餅（$32），越式燒春雞釀香茅黃飯（$188），馬拉盞通菜（$75），青檸蒸魚（$168），泰式蝦炒金邊粉（$108），椰青沙冰（$58x4）。
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1️⃣燒豬頸肉（$78）
豬頸肉，即是豬面頰附近，由於脂肪比例較高，所以口感特別軟滑爽彈，是泰國菜館必點的菜單之一。新泰東南亞餐廳的豬頸肉肉質雖不至格外細緻，未算肥美滑溜來形容，唯油脂均勻分布，不顯柴澀或過於油膩。
燒豬頸肉
$78
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2️⃣串燒（$88）
通常人多的飯局，都適合點一碟串燒併盤。我們先把肉類從竹籤中抽取出來，以便大家分享。印象較深刻的是雞肉串，鮮嫩多汁，濃香惹味！配搭泰式醬汁，吃得津津有味。
串燒併盤
$88
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3️⃣麵包焗咖哩軟殻蟹（$208）
巨型磚頭麵包的造型就是賣相吸引，尤其是被挖空的中央，還盛著椰香撲鼻的濃咖哩和萬眾期待的軟殻蟹，讓人食指大動。沾滿香濃咖哩汁的軟綿農夫包，伴著炸至脆口的軟殻蟹，果然是招牌菜，十分推薦。
$208
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4️⃣泰式青咖哩（$88），印度酥餅（$32）
對於吃辣級數只有bb辣水平的我而言，青咖哩達中辣程度，就是吃完馬上想飲沙冰的感覺。不過其他能吃辣的家庭成員就紛紛表示還可以更辣！另外酥餅也很好吃，有衝動想不沾青咖哩醬，單吃酥餅，哈哈。
泰式青咖哩
$88
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5️⃣越式燒春雞釀香茅黃飯（$188）
同是招牌菜的原隻燒春雞釀香茅黃薑飯，很合家人們的胃口，讚好不絕。不過我個人並不愛吃燒春雞物和其醬汁，所以僅作淺嚐。
越式燒春雞釀香茅黃飯
$188
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6️⃣馬拉盞通菜（$75）
馬拉盞通菜就是惹味又解油膩。在吃完串燒、咖喱等重味食物後，總愛吃一客蔬菜。我好像未曾在餐館吃過難吃的馬拉盞通菜呢。
馬拉盞通菜
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7️⃣青檸蒸魚（$168）
魚肉嫩滑，帶有酸辣的青檸香味，十分開胃。愛吃辣的家人甚至直接把湯底喝掉，一邊大讚滋味，一邊說著懷念泰國旅行的時光。
青檸蒸魚
$168
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8️⃣泰式蝦炒金邊粉（$108）
跟長輩吃飯，通常都會來一碟澱粉質主菜。用蛋網包着整個金邊粉，單是賣相，已經比很多快餐店來得吸引。炒至乾身的金邊粉，質感Q彈，甜中帶酸、讓人一口接一口。
泰式蝦炒金邊粉
$108
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9️⃣椰青沙冰（$98）
原個椰青肉打成沙冰, 先用匙羹吃一口面層冰涼的椰香沙冰，再用飲管吸入面清甜的椰青水，很爽快！
椰青沙冰
$58
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