Ember (已結業)

今天晚上友人帶我來到這間在公司附近的一間西餐廳，餐廳燈光柔和，看餐廳裡格局，相信如果不是因為疫情，可能會有live band演出呢!看看餐牌有一個4 course的1人餐，所以便點來吃!牛肝菌忌廉湯，這款忌廉湯有香濃的牛肝菌味，湯都算creamy，湯內亦有菇菌蓉，口感十足!藍芝士忌廉汁炒青口，沒有想過青口好似生蠔一樣咁大隻，差不多跟手掌一樣大小!青口鮮甜多汁，而醬汁用上洋蔥、菇和香草一齊整，醬汁惹味，很開胃!意大利風乾牛肉手造寬蛋麵，這款寬蛋麵是人手造的，店員建議盡快食用，寬蛋麵的感覺有點像平時雲吞麵店食的粗麵，不過口感較腍身，雖然是拌青醬，但是不會把太多青醬汁拌上，那樣不會只有青醬味!風乾牛肉以為會好硬身，原來係薄切，咸咸地幾惹味!而且還有菇片和芝士碎，咸香又美味!雲尼拿雪糕，最後甜品是雪糕，好香雲尼拿香料，冰凍又清涼!Mocktail，這杯mocktail是由調酒師特製，茶底有淡淡的荔枝味，加入了橙、蘋果等生果，感覺很fresh!