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2022-06-20
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今日就去返飲食嘅旺區銅鑼灣睇吓有啲咩高質嘅性價比法國餐呢度本身已經有4 course dinner包括有前菜主餐餐湯仲有甜品香煎法國自然放養鴨肝配焦糖蘋果砵酒汁有陣時小食好怕選擇左阿岡因為好多時佢哋有份太過充足甚至乎過分油膩好多時只係食咗一口已經令到成個身體非常之咁飽制但係呢度就處理得非常之好首先將麵粉泡上了鴨肝乾煎香左之後麵粉就自然形成左一個脆皮包住左呢個有份豐富嘅鴨肝而且唔會仲有更加多嘅咁另外更加食唔到嗰浸油鴨嘅蘇味而且再配合埋焦糖蘋果撥走汁拎到解離資源中令到個鴨肝非常之咁清新跟住就選擇左呢度嘅蘑菇湯上會唔會有淡淡的橄欖油蘑菇香氣濃郁異常而且每一啖都依然食到蘑菇嘅質感但係蘑菇嘅味道就完完全全融入咗喺個湯嘅入邊香煎北海道帶子，燒南瓜淡咖喱意大利飯主菜方面就選擇左這個意大利飯起初以為這個意大利飯會配合上了日式嘅方法因為選擇了淡咖喱原本以為整個意大利飯都會係黃黃色食的再加上有南瓜蓉但係完完全全顛覆咗我嘅想像因為上邊有三隻煎香左嘅帶子但係南瓜就唔係變成左南瓜蓉而係仲係食到一粒粒嘅南瓜粒再加上煮得半山熟嘅意大利粉但係佢完完全全唔係黃色嘅更加似白咖喱但係就心頭中淡淡的咖喱味道而且帶子處理得非常
呢度本身已經有4 course dinner
包括有前菜主餐餐湯仲有甜品
香煎法國自然放養鴨肝配焦糖蘋果砵酒汁
有陣時小食好怕選擇左阿岡因為好多時佢哋有份太過充足甚至乎過分油膩好多時只係食咗一口已經令到成個身體非常之咁飽制
但係呢度就處理得非常之好首先將麵粉泡上了鴨肝乾煎香左之後
麵粉就自然形成左一個脆皮包住左呢個有份豐富嘅鴨肝而且唔會仲有更加多嘅咁另外
更加食唔到嗰浸油鴨嘅蘇味
而且再配合埋焦糖蘋果撥走汁拎到解離資源中令到個鴨肝非常之咁清新
跟住就選擇左呢度嘅蘑菇湯
上會唔會有淡淡的橄欖油
蘑菇香氣濃郁異常
而且每一啖都依然食到蘑菇嘅質感
但係蘑菇嘅味道就完完全全融入咗喺個湯嘅入邊
香煎北海道帶子，燒南瓜淡咖喱意大利飯
主菜方面就選擇左這個意大利飯起初以為這個意大利飯會配合上了日式嘅方法因為選擇了淡咖喱原本以為整個意大利飯都會係黃黃色食的再加上有南瓜蓉但係完完全全顛覆咗我嘅想像因為上邊有三隻煎香左嘅帶子
但係南瓜就唔係變成左南瓜蓉而係仲係食到一粒粒嘅南瓜粒再加上煮得半山熟嘅意大利粉但係佢完完全全唔係黃色嘅更加似白咖喱但係就心頭中淡淡的咖喱味道而且帶子處理得非常之好剛剛熟唔會願意最最變成左$1橡膠外邊係已經煎香左我嘅愛皮帶入邊仲依然係半山熟嘅林滑狀態非常之咁出色法國空運蜜瓜配菠蘿雪糕
一上到堂之後好多時都以為甜品一定係雪糕作為個主角但係就錯過晒啦因為本身呢個甜品最主角就係國分國蜜瓜
不過蜜瓜嘅味道唔會好似日本嗰啲蜜瓜咁咁霸道而係有淡淡的蜜瓜味充斥口腔先至會感受到嗰浸甜味再食完蜜瓜之後再上增加甜度陣可以食埋佢嘅菠蘿雪糕淡淡香嘅菠蘿雪糕非常之咁出色
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