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2022-09-28
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朋友話想食西班牙菜，就㨂咗同港鐵站近近地的ROJO. 最鐘意呢間餐廳融入亞洲元素的Fusion Tapas, 一定唔怕唔啱口味。朋友又話食Tapas一定要叫野飲先至啱數，咁先係叫食西班牙菜，咁先夠正宗。所以今餐有得飲有得食。Sangria ($70) - 西班牙著名的水果酒，有紅寶石的色澤，水果香甜，容易入口，連我不會喝酒的也能接受。有酒飲同時，我地叫咗三款tapas 一齊食。最後，食埋個西班牙海鮮飯做結尾，好滿足咁離開餐廳。Tomato Anvhovies Toast 蕃茄銀魚柳多士 ($88) - 銀魚柳係醃製過嘅，個鹹鮮味好出，配上好清新的番茄同脆脆多士，竟然會越食越開胃，呢個做前菜好適合。Truffle Bikini 黑松露芝士風乾火腿比堅尼 ($98) - 個菜一上台就聞到好香的黑松露味，個黑松露有一定的分量，果然食落個黑松露味好香濃。個多士烘得好脆，食過先知黑松露同風乾火腿係好夾，仲要加埋芝士，個配搭係完美。Apollo Chorizo 西班牙蛋、薯仔、臘肉腸($78) - 呢個有驚喜，大愛❤️雖然得薯仔蛋同臘肉腸，睇落好似好簡單，但個薯仔真係好出色，除咗個調味會令我一口接一
Sangria ($70) - 西班牙著名的水果酒，有紅寶石的色澤，水果香甜，容易入口，連我不會喝酒的也能接受。
Sangria
$70
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Sangria
$70
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有酒飲同時，我地叫咗三款tapas 一齊食。最後，食埋個西班牙海鮮飯做結尾，好滿足咁離開餐廳。
Tomato Anvhovies Toast 蕃茄銀魚柳多士 ($88) - 銀魚柳係醃製過嘅，個鹹鮮味好出，配上好清新的番茄同脆脆多士，竟然會越食越開胃，呢個做前菜好適合。
Tomato Anvhovies Toast
$88
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Truffle Bikini 黑松露芝士風乾火腿比堅尼 ($98) - 個菜一上台就聞到好香的黑松露味，個黑松露有一定的分量，果然食落個黑松露味好香濃。個多士烘得好脆，食過先知黑松露同風乾火腿係好夾，仲要加埋芝士，個配搭係完美。
Truffle Bikini
$98
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Apollo Chorizo 西班牙蛋、薯仔、臘肉腸($78) - 呢個有驚喜，大愛❤️雖然得薯仔蛋同臘肉腸，睇落好似好簡單，但個薯仔真係好出色，除咗個調味會令我一口接一口，好惹味但唔喊，每粒薯仔都係外面脆卜卜入面好軟熟。而個太陽蛋個蛋黃仲係流心，配埋臘肉腸，提升咗口感的層次同味道。
Apollo Chorizo
$78
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Seafood Paella 西班牙海鮮飯、雜海鮮、豬腩肉 ($228) - 呢個海鮮飯好鮮味，烹調的時候相信吸收咗湯汁同海鮮的精華，加上豬腩肉帶上少少鹹香，個配搭好夾。個飯鋪滿不同的海鮮（有蝦、魷魚、蜆同青口），而個飯的質感係啱啱好，粒粒分明又唔會硬，唔會過濕。雖然個餐牌話製作需時30分鐘，但食下小食飲下酒，不知不覺個西班牙海鮮飯就準備好，計返唔會等好耐。
Seafood Paella
$228
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另外，好鐘意餐廳的服務，職員會好細心提點西班牙海鮮飯的鑊仔好熱要小心，又會好主動同好快留意到我地的需要❤️
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