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2024-10-21
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餐廳位於灣仔諾富特世紀酒店，呢間以意大利🇮🇹菜式為主嘅餐廳，裡面環境充滿氛圍感，係一個非常適🈴餐眾嘅好地方，侍應們都好友善，晚市套餐更加係好抵食，仲🉑以用半價優惠享用wine by glass，侍應分別推介以下兩款酒👇🏻Franciacorta Cuvee Prestige Edizione 46, Co’del Bosco呢款香檳🥂嘅氣泡極之細膩，aftertaste感覺較淡Vermentino, ATLIUS白酒好易入口，我就比較鍾意呢杯嘅aftertaste多啲Mediterranean Octopus Salad套餐前菜有地中海章魚沙拉🥗，份量真係好多好足料，仲有馬鈴薯、蕃茄仔等，章魚肉質鮮嫩彈牙Burrata di Bufala with Heirloom Tomatoes沙律菜🈶蕃茄仔及羅勒，布拉塔芝士入口細膩順滑Asparagus Flan with Parmesan fondue主要材料有蘆筍、雞蛋及帕瑪森起司，食落奶香軟滑，口感豐富Soup of the Day 是日餐湯係黑松露忌廉蘑菇湯，黑松露味道唔會過濃，個湯嘅質感剛好，唔會太過濃稠或過稀Grilled Blac
Franciacorta Cuvee Prestige Edizione 46, Co’del Bosco
呢款香檳🥂嘅氣泡極之細膩，aftertaste感覺較淡
Vermentino, ATLIUS
白酒好易入口，我就比較鍾意呢杯嘅aftertaste多啲
Mediterranean Octopus Salad
套餐前菜有地中海章魚沙拉🥗，份量真係好多好足料，仲有馬鈴薯、蕃茄仔等，章魚肉質鮮嫩彈牙
Burrata di Bufala with Heirloom Tomatoes
沙律菜🈶蕃茄仔及羅勒，布拉塔芝士入口細膩順滑
Asparagus Flan with Parmesan fondue
主要材料有蘆筍、雞蛋及帕瑪森起司，食落奶香軟滑，口感豐富
Soup of the Day
是日餐湯係黑松露忌廉蘑菇湯，黑松露味道唔會過濃，個湯嘅質感剛好，唔會太過濃稠或過稀
Grilled Black Angus "Tagliata"
配菜有蕃茄仔➕九層塔，烤黑安格斯牛肉烹調得恰到好處，外層焦香，內裡鮮嫩多汁，牛肉味香濃
Tagliolini Truffle
面層有新鮮松露，義大利麵條軟硬適中，食落每一口都充滿松露香氣
Panna Cotta
自家製奶凍有新鮮小紅莓，味道唔會太甜，食落非常滑溜
Tiramisu
侍應會推架餐車過黎即場整Tiramisu，感覺幾特別，手指餅食落棉滑，十分美味可口😋
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