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2020-12-09
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本以為之前喺K11 Artmall再嘗過百味堂嘅雪糕已回復水準，亦試過呢間喺K11 Musea嘅百味堂嘅雪糕雪花冰都唔錯，就嘗試吓佢哋嘅晚餐食品，可惜大失所望。是夜食咗：-1）韓式「燒」海鮮（包括1隻鮑魚、1隻帶子、2隻所謂虎蝦、4粒蝦肉、8隻蜆、5條魷魚圈 HK$268）請恕我真係冇乜知識，完全理解唔到佢哋所謂韓式嘅「燒」，味道完全像沒調味嘅白烚/水浸熟嘅海鮮一樣，表面加咗極少許嘅醬汁，味道完全淡而無味，可謂食過嘅Teriyaki之中最不倫不類。最有趣嘅地方係，鄰枱兩位都係食韓式燒海鮮飯HK$228，竟然比我哋食嘅價格較高啲嘅韓式燒海鮮還要大盤（因我哋係用隻鐵碟上），且還要多隻虎蝦共3隻。著實令人費解。2）Signature One Tray（包括4款前菜 + 主食韓式燒豬肋骨 + 泡菜炒飯 HK198）前菜：▪時令沙律配柚子汁：實為一小撮菜、小許粟米粒、1粒乾哂嘅小蕃茄及1片乾哂嘅疑似雞肉，汁唔覺有乜，最終冇食。▪韓式傳統醃漬物：味道正常，如一般日式醃漬物▪韓式麵豉湯配蒸蛋：味道正常，睇相都睇到幾清嘅麵豉湯▪韓式炒辣海鮮：1粒鮑魚、1隻所謂虎蝦及3條魷魚圈。請恕我真係冇乜知識，理解
是夜食咗：-
1）韓式「燒」海鮮（包括1隻鮑魚、1隻帶子、2隻所謂虎蝦、4粒蝦肉、8隻蜆、5條魷魚圈 HK$268）
請恕我真係冇乜知識，完全理解唔到佢哋所謂韓式嘅「燒」，味道完全像沒調味嘅白烚/水浸熟嘅海鮮一樣，表面加咗極少許嘅醬汁，味道完全淡而無味，可謂食過嘅Teriyaki之中最不倫不類。
最有趣嘅地方係，鄰枱兩位都係食韓式燒海鮮飯HK$228，竟然比我哋食嘅價格較高啲嘅韓式燒海鮮還要大盤（因我哋係用隻鐵碟上），且還要多隻虎蝦共3隻。著實令人費解。
2）Signature One Tray（包括4款前菜 + 主食韓式燒豬肋骨 + 泡菜炒飯 HK198）
前菜：
▪時令沙律配柚子汁：實為一小撮菜、小許粟米粒、1粒乾哂嘅小蕃茄及1片乾哂嘅疑似雞肉，汁唔覺有乜，最終冇食。
▪韓式傳統醃漬物：味道正常，如一般日式醃漬物
▪韓式麵豉湯配蒸蛋：味道正常，睇相都睇到幾清嘅麵豉湯
▪韓式炒辣海鮮：1粒鮑魚、1隻所謂虎蝦及3條魷魚圈。
請恕我真係冇乜知識，理解唔到佢哋所謂韓式嘅「炒」，味道竟完全像加咗少許調味嘅白烚/水浸熟嘅海鮮一樣，味道偏淡，毫無辣可言。
▪泡菜炒飯：濕炒飯？未至於難食，但不值一提。
主食：
▪韓式「燒」豬肋骨：睇得出亦食得出係輕燒過，肉質雖非如坊間嘅豬肋骨般非常軟淋，但都OK好食，輕易切出，易入口，唔韌唔粗糙。
店員解釋，餐牌註明嘅「燒」豬肋骨係「Grill」，同
「燒」海鮮係「Teriyaki 」係完全唔同嘅喎！
奉勸食客點餐時睇清楚餐牌嘅英文字，唔好淨係睇大隻啲嘅中文字。
3）雪糕：敗筆在雪糕質地偏浠，極快溶，無論朱古力味或原味均被變淡，係食過咁多次中最唔好食嘅一次。
平常用膳，一般都唔太在乎價格，務求最緊要好食就好。今餐2人埋單HK640但全唔好食就實在難接受。恕不考慮再光顧。
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