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2022-11-15
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前陣子小學同學約飯聚，其一位近年開始成為美食detector，熱烈地推介開店不久的Barbar。打開IG PAGE，發現原來是PICA PICA 的姊妹店，食物會帶質素無誤，但格調再親民點。 又碰巧遇上打風，剩下我與detector，仍然成行！秉持西班牙文化，店員都很親切熱情地介紹餐單酒單。 菜單非常friendly, 少人食飯仍然有很多選擇Tapas (我們所選的都是by pc)- Oyster, tomato, water, basil oil生蠔十分新鮮，而tomato water & basil oil 有帶出鮮味及點晴的作用- Ibericao ham croquettes & Bacolao croquettes由pica pica 帶來的傳統tapas 炸薯波波 ，味道不容置疑- Garlician octopus on potato “al calciu”與友人一致舉手認為很很很好吃的前菜，選用加利西亞八爪魚，煮得彈牙之餘，也很易咀嚼！ 八爪魚下以薯蓉配搭，味道相容而不膩。- Pigeon & Foie Gras Paella $145 (+$75)菜單上Pael
打開IG PAGE，發現原來是PICA PICA 的姊妹店，食物會帶質素無誤，但格調再親民點。 又碰巧遇上打風，剩下我與detector，仍然成行！
秉持西班牙文化，店員都很親切熱情地介紹餐單酒單。 菜單非常friendly, 少人食飯仍然有很多選擇
Tapas (我們所選的都是by pc)
- Oyster, tomato, water, basil oil
Oyster, tomato water, basil oil
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- Ibericao ham croquettes & Bacolao croquettes
由pica pica 帶來的傳統tapas 炸薯波波 ，味道不容置疑
Garlician Octopus On Potato
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- Garlician octopus on potato “al calciu”
與友人一致舉手認為很很很好吃的前菜，選用加利西亞八爪魚，煮得彈牙之餘，也很易咀嚼！ 八爪魚下以薯蓉配搭，味道相容而不膩。
Pigeon & foie gras paella
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- Pigeon & Foie Gras Paella $145 (+$75)
菜單上Paella 共有三款， 都有大小potion可選擇。這個價錢實在十分affordable, 真係唔叫唔得，而且個paella收汁收得好好，成個飯甘香濃郁，乳鴿又無overcooked仲好嫩。
Pear Braised in Sangaria
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總體唔錯， 食完好滿足又唔漏
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