舍 (已結業)

今個星期工作七天，想吃精緻的中式午餐慰勞自己，便去了位於IFC的舍。海皇豆腐羹這海皇豆腐羹湯汁通透，有爽口的蝦仁、露荀、嫩滑的豆腐等。豆腐羹味道素雅而鮮美，有高湯的風味，份量比較嬌小，但味道真不錯。太極馬拉糕這馬拉糕質地十分鬆軟，分別有原味和黑芝麻風味，其實原味和黑芝麻味差唔多，輕輕的甜，沒有一般馬拉糕的梘水味，味道幾ok.香檳金蝦餃這蝦餃和一般蝦餃是差不多的，不同的是粉紅色的蝦餃皮和金色的食用色。蝦餃皮薄，餡料全是蝦肉，口感爽彈，味道十分鮮美，感覺沒有味精。蟹子黑豚肉燒賣這燒賣份量十足，肉餡應該是手切，相當有口感，滿有肉汁鮮味，加上蟹子，更有貴氣。招牌炒飯這招牌炒飯份量十足，夠二人分享。炒飯用料豐富，有蝦仁、叉燒、露荀、蔥花、旦絲和蟹籽。炒飯炒得乾濕有致，粒粒分明，軟硬適中，而味道也頗為豐富，不錯。這一天的中式午餐既安靜又美味，正好為下午的工作給力。