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2015-12-04
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我們點的是brunch with free flow champagne，starters是share的，main course和dessert就從菜單上每人挑一款。 starters有柚子沙律、炸物、（對我來就太辣的）豆、八爪魚，簡單說就是有點東南亞特色的食物，對不對胃口要看你個人喜好。就我來說吃到不同香料的味道，是很有層次的，賣相也看得出其用心。主菜我們點的是ribs和beef，ribs很稔至有點太稔的程度，但味道有點不夠。beef的口感有點煮得太過，稍稍老了，味道卻還是不錯的。甜點嚐了pancake roll和soy sauce味的home made icecream（我就喜歡試奇怪東西）。pancake碟子上為朋友寫上了happy birthday，還插了蠟燭，謝謝餐廳的心思。甜豉油雪糕賣相一般，但我很喜歡那甜甜咸咸的味道，像焦糖加了點點海鹽。
我們點的是brunch with free flow champagne，starters是share的，main course和dessert就從菜單上每人挑一款。 starters有柚子沙律、炸物、（對我來就太辣的）豆、八爪魚，簡單說就是有點東南亞特色的食物，對不對胃口要看你個人喜好。就我來說吃到不同香料的味道，是很有層次的，賣相也看得出其用心。
主菜我們點的是ribs和beef，ribs很稔至有點太稔的程度，但味道有點不夠。beef的口感有點煮得太過，稍稍老了，味道卻還是不錯的。
甜點嚐了pancake roll和soy sauce味的home made icecream（我就喜歡試奇怪東西）。pancake碟子上為朋友寫上了happy birthday，還插了蠟燭，謝謝餐廳的心思。甜豉油雪糕賣相一般，但我很喜歡那甜甜咸咸的味道，像焦糖加了點點海鹽。
題外話/補充資料：
\r\n\r\n整體而言，這餐廳賣的相信是環境，讓人完全有渡假的感覺，我會給99分（桌上鮮花開始有點枯萎、坐的時候像tatami要盤腿）。食物喜不喜歡要看個人口味，我覺得還是用心之作。服務我覺得是一流，甚至有點太熱情，待應斟酒的速度特快，才喝了一小口就又fill滿，收盤子上菜也是很流暢。我還看到
從報紙看到介紹於是卜來慶祝朋友生日。我是用app訂位的，訂完不久就有confirm的email，安排生日gimmick的時候staff也很友善，讚 :D \r\n\r\n
\r\n\r\n餐廳位置不大好找，可能因為the Pulse還有些空置的單位，要上去的話其實有專屬的樓梯和升降機，看看floorplan就會找到（我們是比較笨的路痴）。\r\n\r\n一進去就會被整個裝潢震懾，完全像渡假一樣，籐椅、流水、石板、竹子、木桌、鮮花，加上外面海灘的景色，構成了一幅好看的圖畫。\r\n\r\n
有侍應為客人細心介紹menu的菜色，而我們坐過了brunch的時間也沒有趕走我們，反而繼續為我們添champagne。（所以我極不同以下面有關服務的劣評，懷疑是其他餐廳的打手？lol）我已經向幾個朋友推介了這餐廳，我也會再回來的
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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