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2019-07-04
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朋友話屋企附近新開左間西餐廳，好有私房菜感覺，位置亦都唔多，要提早訂位裝備方面都好有格調，亦很RELAX前菜先有橡果飼養前腿36月熟成，配上多士火腿味道好濃郁，呢個時候真係想配返蜜瓜但多士都幾特別，烘得香脆之餘，帶有陣陣醋味，配對返火腿既濃郁味道餐湯轉做大蝦濃湯，大蝦烘燒過，亦很彈牙、啖啖肉而且湯好濃鮮味主角有加拿大豬鞍排肉味很香很出，質感都好嫩滑意想不到既口感同味道很推其實銀鱈魚也很推魚皮香脆，魚肉又滑又嫩又濕潤只需淡淡調味就能食出食材本身的鮮味呢到既配菜有沙律＆黑松露薯條，仲係無限任fill黑松露薯條真係有松露醬，帶有香味而且粗身得黎咸度岩岩好最後一份甜品配Earl Grey Tea再閒談一下，氣氛好CHILL
裝備方面都好有格調，亦很RELAX
前菜先有
橡果飼養前腿36月熟成，配上多士
火腿味道好濃郁，呢個時候真係想配返蜜瓜
但多士都幾特別，烘得香脆之餘，帶有陣陣醋味，配對返火腿既濃郁味道
餐湯轉做大蝦濃湯，大蝦烘燒過，亦很彈牙、啖啖肉而且湯好濃鮮味
主角有加拿大豬鞍排
肉味很香很出，質感都好嫩滑
意想不到既口感同味道
很推
其實銀鱈魚也很推
魚皮香脆，魚肉又滑又嫩又濕潤
只需淡淡調味就能食出食材本身的鮮味
呢到既配菜有沙律＆黑松露薯條，仲係無限任fill
黑松露薯條真係有松露醬，帶有香味
而且粗身得黎咸度岩岩好
最後一份甜品配Earl Grey Tea
再閒談一下，氣氛好CHILL
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