影片
更多
2018-08-16
1647 瀏覽
勞碌一星期後 星期六當然要相約閨蜜享用午餐由於星期六 閨蜜都要上班 於是小編就到灣仔接閨蜜下班 再去吃午餐是日小編來了位於灣仔軒尼詩道環境十分有氣氛的Emporio AnticoDeluxe Brunch Set $588餐廳的Deluxe Brunch Set有5個course當中只有main course可以選擇而重點是1 hour free flow of wine!小編及閨蜜都選了sparkling wineCaviar Duo頭盤有十分精緻的一口三文魚子配上金箔及鱘龍魚魚子配上sour cream三文魚子及鱘龍魚魚子鮮甜爽脆相比下鱘龍魚魚子味道較淡配合sour cream就適合不過三文魚子鮮甜味香 配合金箔 增加了一份奢華感Signature Canape Tasting Mix包括了potato waffle, tuna, crab meat box, scallop, parma hamPotato waffle餐廳將薯仔切成waffle的樣子 再烘香烘香後的薯仔waffle呈現金黃色 口感香脆Tuna & Scallop微微煎香後的帶子及吞拿 十分鮮味外皮熟但內心軟 吃
由於星期六 閨蜜都要上班 於是小編就到灣仔接閨蜜下班 再去吃午餐
是日小編來了位於灣仔軒尼詩道環境十分有氣氛的Emporio AnticoDeluxe Brunch Set $588
餐廳的Deluxe Brunch Set有5個course
當中只有main course可以選擇
而重點是1 hour free flow of wine!小編及閨蜜都選了sparkling wine
Caviar Duo頭盤有十分精緻的一口三文魚子配上金箔及鱘龍魚魚子配上sour cream
三文魚子及鱘龍魚魚子鮮甜爽脆
相比下鱘龍魚魚子味道較淡配合sour cream就適合不過
三文魚子鮮甜味香 配合金箔 增加了一份奢華感
Signature Canape Tasting Mix
包括了potato waffle, tuna, crab meat box, scallop, parma ham
Potato waffle
餐廳將薯仔切成waffle的樣子 再烘香
烘香後的薯仔waffle呈現金黃色 口感香脆
Tuna & Scallop微微煎香後的帶子及吞拿 十分鮮味
外皮熟但內心軟 吃得出當中的心思
Crab meat box小小的餅底載著一口蟹肉 淡淡滿足
Parma ham天然甜香 油潤而不膩
Onsen egg with seasonal truffles這個菜式是整餐飯的亮點
流心蛋加上即磨的松露 均勻地分布在流心蛋上
松露香味出奇地跟蛋香非常濃的流心蛋十分配合
美味非常
Angus Flank Steak小編點了medium rare的生熟程度
牛扒外圍呈灰褐色 剖面呈現血紅色 是剛剛好的medium rare
牛扒肉質鮮嫩 肉汁鎖在牛扒當中
Chef's selection dessert最後吃過甜品 閨蜜就回去工作了
張貼
