Emporio Antico (已結業)

I’d put Emporio Antico on the very top of my list after seeing @socialveganhk ‘s post about its vegan menu, just that I was saving it for some special occasions. So, the chance finally came yesterday ~ we had a girls night out to celebrate my birthday 🎂👏🏻And Emporio Antico didn’t disappoint me at all! Everything was cooked to perfection.The service was really good 💖 There was a complementary bread basket and welcome drinks👍🏼 and I was also impressed by the fact that their menu caters for differe

情人節晚，我一早book左20:00，落左訂，到今日先7點打電話來話叫我推遲我個booking 30分鐘，因為有overlapped booking，而偏偏要推遲我，我簡直覺得難以置信。咁我同女朋友一齊照20:05上去問下咩事啦，哦，原來有一枱人遲左一個鐘到，所以我來到就無枱要等30分鐘睇佢食完。即係佢遲一個鐘就可以入座，我準時到就單一句就推遲我？ 好，我同女朋友落去行一陣，20:30上返去，我expect你應承我20:30就OK，上到去，話人地食緊甜品，要多15分鐘，我地火都滾，無諗住同佢鬧交，我叫佢搵話事人同我解釋一下，個waitress 都係按order做野，對事唔對人。個老闆，連出都唔去來同我講聲唔好意思，淨係叫個waitress同我say sorry，話送香檳。吓，我來係想欣賞你嘅野食，唔係想貪你小便宜，唔係要free野你搞清楚。我到宜家都唔明點解人地遲到就可以推遲我去就佢地，公平？如果係咁，我要booking做咩？如果係其他原因我都可以等，因為其他人遲到我唔可以接受。無食到走左，我唔知食物好唔好味，但係我諗一間餐廳唔係淨係賣野食。

Got a confirmed booking on valentine’s day 8 pm. However we are being informed that previous customers were late for one hour and need us to arrive at 8:30 pm. When we arrived there, they still let us keep waiting as customers still haven’t finish their courses. We even tried to seek for a formal explanation or apologies however the restaurant owner refused to meet us. This is totally unacceptable and unfair to us as we need to bear the consequences of someone being late. We eventually leave the

Emporio Antico has been nominated as one of the best 10 fine dining restaurants with wine pairing in Hong Kong. However, my friend and I were not a big drinking person. But we still enjoyed a delicious and healthy dinner at Emporio Antico with a relatively quiet environment. Most of the items on the menu are vegetarian friendly (except the mains) or gluten-free (for dessert). We had the whole restaurant to ourselves for most of the time. I guess it’s one of the perks of having dinner early.For s

我都好明白餐廳係會想人哋食佢哋本身嘅甜品但係人哋生日帶埋個蛋糕收切餅費都無可厚非但係佢個切餅費要成二百五十蚊老老實實我真係覺得貴到離曬譜我知道呢間餐廳嗰啲嘢係貴但係我一見到個切餅費眼都凸埋講番佢啲嘢食先佢個蘑菇湯真係好好味不過你唔好諗住佢會跟麵包喎係冇麵包㗎蘑菇味好重仲特地加上黑松露油佢都好識做咁樣每枱都有個welcome drink但係我啲朋友唔係咁識飲酒咁點算同埋真係甜到 我接受唔到佢啲熟食真係好多油連埋個 vegetarian dishcottage pie焗完出嚟個底係有 成半吋咁多油黑松露pasta上面嗰層係好香牛油味但係食到底嗰層就好多油囉好得意咁樣佢個黑松露係完全冇乜味…我覺得佢真係唔夠人啲嘢食係ok不過我下次一定唔會帶蛋糕嚟

早年跟太太拍拖，灣仔已經有不少好地方用餐，相隔多年，不少樓上舖出現，成本省了，食物水準自然有幫助。  很少跟朋友在附近用膳，既然相約，就由朋友發板，找來了 Emporio Antico。餐廳環境不錯，清幽典雅，座位不多，侍應招呼會更周到，感覺良好。    前菜是一小片腩肉及漬過的車厘茄，正好為之後的美食作前引。      先行送上的是矜貴的魚子醬，帶來陣陣咸鮮的口感，墊底是龍蝦啫喱，濃香有緻，再加上幾滴滑溜椰菜花泥，有錦上添花的效果，用上貝殼湯匙，夠細心。    鵝肝煎得恰到好處，外層微脆而內裡幼滑，置面的奇異果及墊底的山楂蓉，起了平衡油份的作用，加上烤過的榛子碎粒，令口感更佳。    又是一道細緻的菜色，肥大肉厚的北海道帶子煎至兩邊微焦，內裡依然嫩滑，外邊被濃香的煙肉泡沫包圍，再灑上少許炸得香脆的煙肉碎，好味。    很喜歡這個天使麵的質感，有嚼口之餘，把溫泉蛋撥散，好讓蛋漿沾上，最難得是即場刨上6至8gm塔斯曼尼亞黑松露，芳香馥郁，果然是店方名物 。    這個豬腩肉真的不得了，實在邪惡，烤得油香四溢，伴碟的1雅枝竹、蘋果蓉及橙柳，起了中和的作用，令人吃起來不會太膩，實在不錯。  

今晚有人請食飯，話要令我喜出望外，我當然期盼十分啦！嘩，玫瑰堂皇的感覺隨着踏出電梯深深感受到！Amuse Bouche第一碟上菜的前菜是呑拿魚。呑拿魚外表厚身，口感卻很鮮嫩，整個魚香在口中迥旋。蕃茄沙沙配上薄脆，又脆又甜。Caviar Box終於吃到魚子，來自伊朗的魚子，啖啖清甜，下層由野菜花製成，特別過人。Foie Gras匈牙利鵝肝奇異果配上山楂醬，好特別的一道菜，完美地把廚師的手藝呈現。Seared Hokkaido Scallop Caviar帶子輕煎過鮮嫩可口，精緻中盡顯心思，好正！Taglionlini with seasonal fresh truffles塔斯曼彌亞的冬天松露 芬芳四溢 在口中迴盪 和自然融為一體的味道 鮮美極了Roasted Polk belly加拿大的Polk belly 口感彈牙，細細嘴嚼，滿口充滿香濃的豬肉香，餘香悠長，非常可口。Dessert最後有口感柔軟嘅甜品，美味滿分！

五星級魚子醬餐廳吃魚子醬的餐廳實在不多，灣仔這家餐廳， 除了有美味嘅魚子醬之外，還有其他好多特色食物，賣相精緻之餘，味道亦很好。 餐廳佈置陰暗而華麗，很有情調，適合情侶來用膳。頭盤之後，第一道菜就是黑魚子醬和龍蝦果凍。 黑色鱘龍魚子醬非常鮮味，而且粒粒飽滿，鹹鮮味十足。法式鵝肝配奇異果。此道菜非常邪惡，鵝肝非常肥美，入口即溶，而且烤得好香，還未上的就傳來陣陣烤鵝肝香，入口也淡淡回香。芝士北海道帶子西蘭花配魚子醬。 這一道菜的主菜為北海道帶子，帶子大大隻， 煎得非常香而剛好熟透，肉質柔軟 易入口。黑松露蛋黃醬天使麵。又是另一道主菜之一。 一顆完整黑松露削出一片片的黑松露片。混合 獨特口感的天使面，加上半熟的蛋黃醬，香味令人垂涎欲滴，配搭非常好絕無違和感。這個很像東坡肉的五花腩，大大份絕不欺場， 燒香味十足，肉質非常幼嫩，而且油而不膩。肉眼扒也是這裏必點的菜式之一。這塊肉眼扒絕對是頂級材料， 牛肉味較濃 。入口異常細嫩而帶質感咀嚼感， 非常美味。最後當然還有甜品。 提拉米蘇 還有焦糖芝士蛋糕，芝士蛋糕比較結實跟焦糖很配合。提拉米蘇微帶酒香，入口柔軟，兩款也很美味。

早前同朋友食飯，佢說到灣仔有一間西餐超正，然後再看完他拍的照片，絕對要來一試。進去後餐廳地方不大，但環境舒適，裝潢華麗，絕對令人賞心悅目，氣氛一流。Signature 7 Courses Menu $938/人🍴Amuse Bouche  呑拿魚厚身，外熟內生，配上海膽醬，魚香四散。雜菜撻像羅宋湯的味道，外層蘇脆，充滿牛油香味。蕃茄沙沙配上薄脆，一脆一甜，亦很佳。🍴Caviar Box小鐵盒承載著黑魚籽和龍蝦啫喱，魚籽飽滿豐潤，略帶咸鮮味，龍蝦啫喱軟滑富龍蝦味，真的高級享受。🍴Queen Crab賣相精美特別，蟹肉鮮美。🍴Seared Hokkiado Scallop  Caviar北海道帶子熟度剛好，非常鮮嫩，搭配香脆煙肉和蛋白泡沫，很美味。🍴Taglionlini with Seasonal Fresh Truffles 黑松露經大廚即場刨成薄片，傳來獨特香氣，把松露片與意粉、溫泉蛋混合，意大利麵非常彈牙，好味得令人神魂顛倒。 🍴Angus Flank Steak油脂不多而且分佈平均，牛肉味濃郁，肉質軟稔嫩滑，超級滋味。伴碟的露筍、紅蘿蔔、薯蓉也是十分好吃。🍴Tiramisu wi

勞碌一星期後 星期六當然要相約閨蜜享用午餐由於星期六 閨蜜都要上班 於是小編就到灣仔接閨蜜下班 再去吃午餐是日小編來了位於灣仔軒尼詩道環境十分有氣氛的Emporio AnticoDeluxe Brunch Set $588餐廳的Deluxe Brunch Set有5個course當中只有main course可以選擇而重點是1 hour free flow of wine!小編及閨蜜都選了sparkling wineCaviar Duo頭盤有十分精緻的一口三文魚子配上金箔及鱘龍魚魚子配上sour cream三文魚子及鱘龍魚魚子鮮甜爽脆相比下鱘龍魚魚子味道較淡配合sour cream就適合不過三文魚子鮮甜味香 配合金箔 增加了一份奢華感Signature Canape Tasting Mix包括了potato waffle, tuna, crab meat box, scallop, parma hamPotato waffle餐廳將薯仔切成waffle的樣子 再烘香烘香後的薯仔waffle呈現金黃色 口感香脆Tuna & Scallop微微煎香後的帶子及吞拿 十分鮮味外皮熟但內心軟 吃

胭脂红的明媚夏天融合了红酒瓷艺的美好周末#中西合璧#佳肴美酒#丰瑶瓷器#祥瑞隽雅Lindsay Wine Estate ＆We Club＆藝港薈 in Emporio Antico 😍 天下為藝術和美食不可辜負 這次我們以美食享受的方式帶大家進入集味覺 視覺 聽覺於一體的世界 活動很是圓滿順利！美酒、美人、美食&美物。周末充电，和一群香港精英們一起饭局 分享了胭脂红瓷器——清代康、雍、乾时期景德镇御厂彩瓷制作发展的一个历史高峰。大家表示眼睛、胃和脑子都很满足

週末和朋友到Emporia Antico嘆個Weekend Brunch，餐廳裝潢華麗、富有歐陸風格。主廳有特大梳化及一個藏酒櫃，環境舒適，與三五知己在此把酒暢談，相當寫意。Brunch享有1小時任飮sparkling wine/red/white wine.黑色鱘龍魚籽，入口融化，香氣瀰漫口腔之中，配以果香汽泡酒，奢華享受。三文魚籽粒粒飽滿，晶瑩剔透，上面加上金箔，盛載木盤上，增添矜貴.小食拼盤上的每款食物也很精緻。特大帶子的兩面也煎過，入口鮮甜。一口吞拿魚扒外層微焦，加上龍蝦蛋黃醬，味道好夾。蟹肉撻皮薄香脆，釀滿軟綿綿蟹肉，還有薯片撻同樣鬆脆可口。巴馬火腿帶有咸香味是我最愛。侍應將矜貴松露一片片刨滿溫泉蛋面，散發出松露香味，配上暖暖流心蛋和雜菇一齊食，順滑美味。48 hour Pork Belly 用豬腩肉以慢煮烹調，肉與脂肪比例剛好，外皮有點似燒肉，而肉質腍滑。蘸上用蘋果酒煮成醬汁、酸酸甜甜挺醒胃，還有伴碟橙片，增加食慾。特濃朱古力蛋糕配雲呢拿雪糕，唔太甜。

今日去左位於灣仔一楝商業大廈入面既餐廳Emporio Antico食個Deluxe Brunch Set。餐廳地方雖然不大，但裝修有格調，好適合包場開私人派對。今日食呢個5-course Deluxe Brunch Set ($588一位），價錢係唔平，但包任飲汽酒紅白酒一小時，再加上食物質素高，所以其實係值得首先叫左杯sparkling wine 飲下先，呢支係Prosecco, 有果香，而且容易入口，最適合我呢d 平時唔飲開酒既人第一道係Caviar Duo上面黑色的是餐廳自家代理的魚子醬配sour cream, 魚子飽滿無凹陷，色澤透明清亮，唔係好咸，回味卻帶點甜，令人回味無窮下面係三文魚子配上金箔，帶點貴氣。三文魚子大大粒，口感十足第二道係Emporio Antico's Signature Canape Tasting Mix呢個一口小食拼盤好豐富，而且每一款都好精緻。中間是忌廉焗薯仔批，薯仔又薄又軟，而且一d 都唔乾爭爭，同忌廉汁勁夾。旁邊分別係香煎帶子配檸檬準，生熟度適中而且很開胃；吞拿魚係外熟內生，煎香了四邊後再配上海膽汁；蟹肉撻好足料，而且好鮮甜，最後仲有prama

最近工作好忙碌，忙到都冇乜時間食好西，好開心今日朋友帶咗去一間類似西餐嘅私房菜，有好多嘢食阿，特別係有即刨嘅黑松露，等我介紹下啦。7道菜套餐$938Foie Gras今日試下食呢個七道菜嘅套餐，首先有 鵝 肝，好大件啊，上面竟然放咗奇異果，下邊係有山楂醬，所以感覺上都唔會太膩。 鵝肝好creamy ，加埋牛油果同山楂簡直一流。Queen Crab一個菜式就有啲似中西合璧啦，上面有松葉蟹嘅蟹肉同帝王蟹的蟹腳，再加埋一塊春捲皮，感覺上好似墨西哥脆片小食，蟹肉都好鮮甜。Carabinero carpaccio曾經喺某間餐廳食過龍蝦片，當時，嘩，難食到令到我對呢個龍蝦片有深深嘅負面印象，但今次食完，我就覺得原來龍蝦片係好好食嫁。非常新鮮而且鮮甜，搭配咗佢獨有嘅醬汁令到成件刺身提昇左不少嫁。onsen see with seasonal  fresh truffle 即刨嘅新鮮黑松露，大概係餐嘅主角嚟，新鮮黑松露來自塔斯曼尼亞，一拎出嚟，已經有好濃郁嘅黑松露香，邊刨邊見到我哋非常開心，份量好多好多，比蘑菇嘅分量仲多咁，真係好滿足啊。最後仲有個tiramisu蛋糕，咖啡味超濃，醒曬神啦。

位於灣仔的Emporio Antico，是一間高級的私房西餐廳，餐廳的地方不大，設有沙發和電視機，感覺上是包埸慶祝的好地方。Signature  7 Courses Menu $938/人Caviar Box小小一個鐵盒，承載著黑魚子和龍蝦啫喱，即時感到高級氣氛。黑色鱘龍魚籽份飽滿豐潤，咸鮮味足，配啫喱可減底咸度。Seared Hokkiado Scallop  Caviar超愛吃大大顆的北海道帶子，煎至剛好熟透，厚片肥嫩，肉質非常鮮嫩，搭配煙肉煮過的奶泡，很完味呢。taglionlini with seasonal fresh truffle長大後愛上天使麵，要把平平無奇的幼長意大利麵，變成高質，更深層次的美食，加入被譽為黑鑽石的黑松露，便對啦。是次是澳洲塔斯馬尼亞的黑松露，經大廚即場刨成薄片，傳來獨特香氣，把松露片，溫泉蛋混合，變成特別味道的美食呢。焦糖芝士蛋糕最後有時日精選甜品作結，面層是微硬的焦糖片，跟結實稠密的芝士蛋糕，非常合配，蛋糕甜度剛剛好，平衡得宜，批底硬脆，深得我心。