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2018-02-16
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情人節想出去慶祝下，但剛巧情人節是星期三，明天還是上班日，所以想尋找一間就腳的西餐廳作簡單慶祝。剛巧在openrice 發現元朗又新街有一間新開業不久的漢堡餐廳，決定今個情人節試一試。單看餐廳外貌已經吸引著我，店鋪的右面設有趟窗，客人除了可邊吃邊欣賞景物下，還可吸收到新鮮空氣，是一件賞心樂事。而室內以啡色、實木為主，內裡選用了黃燈和鐵椅子，牆上畫滿塗鴉。整體充滿了歐美風格。既有coffee Shop的感覺，同時亦有酒吧的感覺。相信可以跟朋友摸着酒杯底談天說地，渡過一個歡樂的晚上。情人節set dinner包括餐湯、主菜（5選1）、甜品和餐飲。點菜後，餐湯和餐飲首先送到。意大利氣泡酒：相當適合女士點選，因為酒精濃度偏低，甜甜的帶少許酒味又充滿氣泡，飲下去像汽水似的。三文魚忌廉濃湯：湯的濃度偏低而且頗流質，飲下去有淡淡的忌廉味，相信烹調時添加過多水份。但仍然在湯內尋找到三文魚塊，三文魚可能在烹調的過程中出油，所以令少許油份浮到湯面上。鵝肝軟殻蟹安格斯牛肉漢堡：size比巨無霸更巨無霸🍔，漢堡層次清晰可見並用鐵針貫穿整個漢堡，令視覺更震撼。被煎過的包面放在一旁。第一層是鵝肝，鵝肝一向油份重，
單看餐廳外貌已經吸引著我，店鋪的右面設有趟窗，客人除了可邊吃邊欣賞景物下，還可吸收到新鮮空氣，是一件賞心樂事。而室內以啡色、實木為主，內裡選用了黃燈和鐵椅子，牆上畫滿塗鴉。整體充滿了歐美風格。既有coffee Shop的感覺，同時亦有酒吧的感覺。相信可以跟朋友摸着酒杯底談天說地，渡過一個歡樂的晚上。
情人節set dinner包括餐湯、主菜（5選1）、甜品和餐飲。
三文魚忌廉濃湯+意大利氣泡酒
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點菜後，餐湯和餐飲首先送到。
意大利氣泡酒：相當適合女士點選，因為酒精濃度偏低，甜甜的帶少許酒味又充滿氣泡，飲下去像汽水似的。
三文魚忌廉濃湯
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三文魚忌廉濃湯：湯的濃度偏低而且頗流質，飲下去有淡淡的忌廉味，相信烹調時添加過多水份。但仍然在湯內尋找到三文魚塊，三文魚可能在烹調的過程中出油，所以令少許油份浮到湯面上。
鵝肝軟殻蟹安格斯牛肉漢堡
$318
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鵝肝軟殻蟹安格斯牛肉漢堡：size比巨無霸更巨無霸🍔，漢堡層次清晰可見並用鐵針貫穿整個漢堡，令視覺更震撼。被煎過的包面放在一旁。第一層是鵝肝，鵝肝一向油份重，但鵝肝上淋了小許甜酸醬，令油膩感減少一半。第二
層是一個炸大蟹蚶，第三層則是一整隻炸軟殻蟹。蟹蚶和軟殻蟹炸得非常脆身可口，炸得乾身，不用牙力已經可以把軟殻蟹咬散。
鵝肝軟殻蟹安格斯牛肉漢堡
$98
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切開後可見蟹肉非常豐富，真的是嗒嗒肉！第四層是芝士，第五層是安格斯牛肉，牛肉煎得頗紮實，還留著少許肉汁。第六層是炸洋蔥圈，炸洋蔥圈的炸粉比較厚，所以炸粉與洋蔥圈較容易分離。第七層是蔬菜（包括紅洋蔥、生菜和蕃茄），最後是包底。
整體漢堡材料新鮮而且份量頗大，女生一人享用真的會很飽。
澳洲草飼厚切10安士牛肉眼扒
$328
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澳洲草飼厚切10安士牛肉眼扒：肉眼扒配烤薯仔、炒雜菜、沙津菜和醬料。烤薯仔的炸粉較多而薯仔相對較少，炒雜菜相對較重黑胡椒味
澳洲草飼厚切10安士牛肉眼扒
$328
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點菜時，店員並沒有問到想肉眼扒幾多成熟。上菜時，扒切開時流出紅色血水，但以煙韌來計算肉眼扒大約有7成熟。肉質頗紮實，而且韌度頗高。每一口都需要點時間咀嚼。
熱情果芝士蛋糕+布朗尼蛋糕
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熱情果芝士蛋糕：整體偏甜，相信加了不少糖，失去了熱情果的酸味，而芝士口感似mousses，芝士蛋糕企身度欠奉
布朗尼蛋糕：質感實在而且朱古力味頗濃，內裡更包含nuts，所以口感足夠，但略嫌雲呢拿油味道偏重。
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整體食物一般，但確實就腳而且價錢比起其他西餐廳偏低，所以也值得一試。加上該餐廳主打漢堡，而漢堡質素頗高，材料新鮮，烹調方法不俗。推介來到必試漢堡。
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