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2011-08-31
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是晚的任務, 其實是在一個聯誼活動中幫手。怎麼說也是會所, 地方雖然不大, 但是裝修雅致, 坐得幾舒服的。咱們工作人員的晚餐菜單都是主辦單位安排的, 吃完又得回去打點, 今次恕無食物照提供了。粟米魚肚羹最先來, 平素相當怕吃芡汁重的湯羹, 但對於這種很「小朋友風」(當然是富有的小朋友啦, 有魚肚的喎) 的羹卻是例外, 是粟米夠多之故。蠔油生菜的主角是蠔油而不是生菜, 因為蠔油是多到把生菜都幾乎淹沒了, 因此是相當的鹹, 而且偏向油膩, 不太受歡迎。燒味倂盤則較有可觀性, 有齊叉燒、燒腩、海蜇、金錢月展等物, 還非常健康地以大量蔬菜伴邊, 味道不錯, 但記憶中我是吃菜多過吃肉啦。在座年輕人較多, 菜色的口味也因而作了配合, 如蝦仁炒蛋, 蝦仁大隻爽口, 蛋也炒得滑, 是下飯良品, 果然是大人細路都鍾意。最具瞄頭的菜色, 要數豬寸骨, 十數隻排在盤子上, 賣相壯觀非常; 骨的部份已用錫紙包著, 方便食用。豬寸骨本身比較厚肉, 真的除了那條直骨之外就是啖啖肉, 但肉質卻比較結實, 不過加了洋蔥甜酸汁後又的確相當惹味的。於是後來的一尾蒸魚來到的時候, 大家已經差不多被 KO, 即使那條魚蒸的都
怎麼說也是會所, 地方雖然不大, 但是裝修雅致, 坐得幾舒服的。咱們工作人員的晚餐菜單都是主辦單位安排的, 吃完又得回去打點, 今次恕無食物照提供了。
粟米魚肚羹最先來, 平素相當怕吃芡汁重的湯羹, 但對於這種很「小朋友風」(當然是富有的小朋友啦, 有魚肚的喎) 的羹卻是例外, 是粟米夠多之故。蠔油生菜的主角是蠔油而不是生菜, 因為蠔油是多到把生菜都幾乎淹沒了, 因此是相當的鹹, 而且偏向油膩, 不太受歡迎。燒味倂盤則較有可觀性, 有齊叉燒、燒腩、海蜇、金錢月展等物, 還非常健康地以大量蔬菜伴邊, 味道不錯, 但記憶中我是吃菜多過吃肉啦。
在座年輕人較多, 菜色的口味也因而作了配合, 如蝦仁炒蛋, 蝦仁大隻爽口, 蛋也炒得滑, 是下飯良品, 果然是大人細路都鍾意。最具瞄頭的菜色, 要數豬寸骨, 十數隻排在盤子上, 賣相壯觀非常; 骨的部份已用錫紙包著, 方便食用。豬寸骨本身比較厚肉, 真的除了那條直骨之外就是啖啖肉, 但肉質卻比較結實, 不過加了洋蔥甜酸汁後又的確相當惹味的。於是後來的一尾蒸魚來到的時候, 大家已經差不多被 KO, 即使那條魚蒸的都算滑, 也是要花不少努力才能清掉。
至於活動主宴席那些菜色我就無緣一嘗了, 不過招呼我們的叔叔部長們倒是非常好禮貌, 而且很懂得搞氣氛!
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