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餐廳: 上海婆婆336 (iSQUARE國際廣場)
資訊:

為推動全港減鹽減糖新飲食文化及新生活態度,環境及生態局、降低食物中鹽和糖委員會及食物環境衞生署食物安全中心推出了「少鹽少糖食店計劃」,參與食肆會提供少鹽少糖選項予顧客,部份更會提供特定減鹽減糖菜式。參與減鹽減糖食肆會獲發計劃標誌,以供張貼於店舖內,供顧客識別。詳情可在此瀏覽:https://www.eeb.gov.hk/food/cn/committees/crss/restaurants.html

等級4
2019-06-28 391 瀏覽
一家四人都是同一天放假休息,少不得就有家庭樂,全家人都較鍾情食上海菜,今次選擇了位於尖沙咀iSQUARE國際廣場6樓的「上海婆婆336」食晚飯,晚飯過後可以到樓上戲院睇電影,節目安排真是非常豐富。我們等了一陣就好快入座,坐位與坐位之間都不會坐得太迫,環境寬敞又有沙發卡位,感覺都好舒適。裝潢帶點工業風,比較似型格西餐廳,可見有水泥牆身、鎢絲電燈膽及天花外露的鐵管作裝飾,果然是新派的一間上海菜館。安頓座位後,服務生好有效率地送上餐牌及為客人倒杯茶,先來飲杯熱辣辣的香片茶,接下來就是看餐牌,分別有冷菜、湯類、豆腐、河海鮮、豬牛、雞鴨、點心、飯麵、手造拉麵、小炒蔬菜及甜品。雪菜炒粉皮 ($65)~上桌時已經熱騰騰,粉皮炒至金黃色澤,晶瑩剔透,賣相都好吸引,加上雪菜碎一同炒過,有爽脆的口感,清淡的粉皮同時帶出雪菜本身的鹹香味道,吃起來都非常Q彈煙韌。有少少紅尖椒炒過,有少許辣香都很惹味。蘿蔔絲酥餅(3隻)~一共有3件大大件的蘿蔔絲酥餅上面沾上大埋白芝麻,入口非常香惹,一咬開酥餅已散出陣陣的白煙,即叫即做,吃起來又不會有油膩感,內饀夠濕潤有很多一絲絲白蘿蔔絲,外脆內嫩爽口,好JUICY 美味。來到
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一家四人都是同一天放假休息,少不得就有家庭樂,全家人都較鍾情食上海菜,今次選擇了位於尖沙咀iSQUARE國際廣場6樓的「上海婆婆336」食晚飯,晚飯過後可以到樓上戲院睇電影,節目安排真是非常豐富。
我們等了一陣就好快入座,坐位與坐位之間都不會坐得太迫,環境寬敞又有沙發卡位,感覺都好舒適。
裝潢帶點工業風,比較似型格西餐廳,可見有水泥牆身、鎢絲電燈膽及天花外露的鐵管作裝飾,果然是新派的一間上海菜館。
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安頓座位後,服務生好有效率地送上餐牌及為客人倒杯茶,先來飲杯熱辣辣的香片茶,接下來就是看餐牌,分別有冷菜、湯類、豆腐、河海鮮、豬牛、雞鴨、點心、飯麵、手造拉麵、小炒蔬菜及甜品

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雪菜炒粉皮 ($65)~上桌時已經熱騰騰,粉皮炒至金黃色澤,晶瑩剔透,賣相都好吸引,加上雪菜碎一同炒過,有爽脆的口感,清淡的粉皮同時帶出雪菜本身的鹹香味道,吃起來都非常Q彈煙韌。有少少紅尖椒炒過,有少許辣香都很惹味。
雪菜炒粉皮
$65
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蘿蔔絲酥餅(3隻)~一共有3件大大件的蘿蔔絲酥餅上面沾上大埋白芝麻,入口非常香惹,一咬開酥餅已散出陣陣的白煙,即叫即做,吃起來又不會有油膩感,內饀夠濕潤有很多一絲絲白蘿蔔絲,外脆內嫩爽口,好JUICY 美味。
蘿蔔絲酥餅(3隻)
$45
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蘿蔔絲酥餅(3隻)
$45
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來到食上海菜一定會點小籠包,336 上海小籠包($38)一籠有4粒,整體小籠包都做到大小均一,皮薄肉餡夠香夠多,湯汁澎湃燙口又不膩,鮮甜美味,再蘸上醋伴食更加開胃。
336 上海小籠包(4隻)
$38
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336 上海小籠包(4隻)
$38
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336 上海小籠包(4隻)
$38
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這款松子黃魚($182)是我最愛的菜式之一,端上來時色澤艷麗,半尺長的黃魚拆去鱼骨,再將魚剖成兩邊再油炸,魚身保持完整沒有散開,淋上糖醋醬汁,吃起來酸甜開胃,還有松子仁及雜果粒粒,再夾起酥香脆口魚肉,口感十分豐富,而且黄鱼肉味道也鮮美,必食之選。
松子黃魚
$182
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熱呼呼的砂鍋粉皮魚頭湯($132)終於來到,家人都她喜歡飲湯水,這款湯水老少咸宜,平時我們都好喜歡飲魚湯,貪它夠鮮甜,魚頭大大個,魚肉都多鮮嫩,湯料還有有小棠菜、粉皮、豆腐、筍等......飲了兩口湯水,暖心又暖胃,鮮甜無比,粉皮吸盡魚湯的精華,口感煙韌夠滑口。

砂鍋粉皮魚頭湯
$132
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砂鍋粉皮魚頭湯
$132
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砂鍋粉皮魚頭湯
$132
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接下來點碗婆婆擔擔麵($55),一夾起麵條都好掛汁,湯水夠濃稠,麵條又不會太腍身,幼滑的麵條沾了濃厚的花生及麻醬香氣,再加上肉碎及炸菜粒,真是越食越滋味。

婆婆擔擔麵
$55
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炒了兩款小菜分別有麻婆豆腐($68)醬燒茄子($68),麻婆豆腐的份量都好足,豆腐都切成粒粒又沒有太碎,猪肉碎與豆腐的比例都好平均,豆腐的口感香滑帶麻辣味道,整體辣度都好適中,拌麵拌飯食都是同等一流。
醬燒茄子炒得色香味俱全,肉味爆得夠香,濃厚的肉汁的香味滲透到茄子裡,啖啖茄子的好香又惹味,又沒有太鹹,真是一流。
麻婆豆腐
$68
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醬燒茄子
$68
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吃到甜品的時候,先來一份豆沙鍋餅($52)一齊共享,它炸至金黃香脆, 一咬下已經爆出香甜的豆沙饀,可以讚是外脆內軟,甜而不膩。

豆沙鍋餅
$52
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有一些新推出的湯圓就是洛神花酒湯圓($32),端上來時泡酒顏色真是美得驚人,粉紅色澤散出浪漫的感覺,十分迷人。此甜品糖水加入了天然保健藥物洛神花酒煮成的,洛神花有補血和美顏功效,湯圓是芝麻湯圓,湯圓細細粒又圓渾,入口都好滑溜,一咬開流心的芝麻已流出,芝麻香氣盈溢,此甜品有營養又有特色的湯圓不妨一試,正!!
洛神花酒湯圓
$32
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洛神花酒湯圓
$32
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服務也熱誠有禮,恰當滿足顧客需求,又主動為客人換碟倒茶,食物水準不失水準, 一家大細來食飯的好地方,必定再來。
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題外話/補充資料: 另外每位6元茗茶及有加一服務費
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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評分
味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐日期
2019-06-05
等候時間
5 分鐘 (堂食)
人均消費
$300 (晚餐)
推介美食
雪菜炒粉皮
$ 65
蘿蔔絲酥餅(3隻)
$ 45
蘿蔔絲酥餅(3隻)
$ 45
336 上海小籠包(4隻)
$ 38
336 上海小籠包(4隻)
$ 38
336 上海小籠包(4隻)
$ 38
松子黃魚
$ 182
砂鍋粉皮魚頭湯
$ 132
砂鍋粉皮魚頭湯
$ 132
砂鍋粉皮魚頭湯
$ 132
婆婆擔擔麵
$ 55
麻婆豆腐
$ 68
醬燒茄子
$ 68
豆沙鍋餅
$ 52
洛神花酒湯圓
$ 32
洛神花酒湯圓
$ 32