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2018-09-26
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香港人包括我在內真的很愛吃海鮮！尤其是矜貴的龍蝦特別受歡迎，而Bistro on the Mile由即日起至10日31日全新推出了以龍蝦為主題的自助晚餐，一解情到*龍*時不能自拔的龍蝦粉絲迷！ 滋味龍蝦自助晚餐收費為星期日至四成人＄569、長者＄455、小童＄398，星期五至六成人 ＄639、長者＄511、 小童＄447，凡以任何銀行的Signature及白金Visa信用卡簽帳自助餐，即可獲75折優惠，另OpenRice亦有8折優惠詳情按此！ 先由衆款以龍蝦入饌前菜揭開情到*龍*時的一夜，領軍有酸香的龍蝦配芒果莎莎醬，另有香口惹味的龍蝦蟹肉蝦咯嗲、香滑鮮味的龍蝦牛油果沙律、造型可愛的龍蝦啫喱、及美美的龍蝦卷！四款現成的沙律亦充斥龍蝦蹤影，包括有龍蝦茴香沙律、雜菓龍蝦沙律、龍蝦橘子沙律、泰式柚子龍蝦蟹肉沙律。 凍海鮮當然有主角開邊龍蝦、另外還有凍蝦、藍青口、日本長腳蟹，海鮮迷絕對夠滿足吧！ 沙律吧有超多新鮮沙律菜及配料，可供客人自己選配出心水的自製沙律拼盤！ 另邊廂煙三文魚、韓式泡菜、利安娜腸、扒雜菜黑醋汁、蒜泥白肉等，口味多元化中、韓、西式都有供應。 生蠔亦源源不絕的供應，蠔迷可大嘆特
滋味龍蝦自助晚餐收費為星期日至四成人＄569、長者＄455、小童＄398，星期五至六成人 ＄639、長者＄511、 小童＄447，凡以任何銀行的Signature及白金Visa信用卡簽帳自助餐，即可獲75折優惠，另OpenRice亦有8折優惠詳情按此！
先由衆款以龍蝦入饌前菜揭開情到*龍*時的一夜，領軍有酸香的龍蝦配芒果莎莎醬，另有香口惹味的龍蝦蟹肉蝦咯嗲、香滑鮮味的龍蝦牛油果沙律、造型可愛的龍蝦啫喱、及美美的龍蝦卷！
四款現成的沙律亦充斥龍蝦蹤影，包括有龍蝦茴香沙律、雜菓龍蝦沙律、龍蝦橘子沙律、泰式柚子龍蝦蟹肉沙律。
凍海鮮當然有主角開邊龍蝦、另外還有凍蝦、藍青口、日本長腳蟹，海鮮迷絕對夠滿足吧！
沙律吧有超多新鮮沙律菜及配料，可供客人自己選配出心水的自製沙律拼盤！
另邊廂煙三文魚、韓式泡菜、利安娜腸、扒雜菜黑醋汁、蒜泥白肉等，口味多元化中、韓、西式都有供應。
生蠔亦源源不絕的供應，蠔迷可大嘆特嘆啦！
而生蠔旁邊則放有多款壽司、軍艦，選擇不少呢！
接下來是日式美食專區，有枝豆、牛蒡,、蓮藕、炸蠔、雜菜天婦羅、冷麵等美食。
而精選刺身有八爪魚刺身、鯛魚刺身、帶子刺身、吞拿魚刺身、三文魚刺身、仿鮑片及甜蝦刺身，新鮮定必好吃！最妙是日本芥辣竟有新鮮貨色，從未在自助餐見過！
轉個神來到熱葷區，先有中式的雞肉清湯、花生眉豆雞腳湯、龍蝦蒸蛋、芥蘭炒臘味、蒜蓉粉絲蒸扇貝、金不換胡椒炒蝦及燒乳豬，最想試龍蝦蒸蛋睇到都感覺到滑捋捋！
Live Station有扒海鮮、羊架、牛仔骨，即場燒烤香氣撲鼻！
而西式熱葷則有煙肉洋蔥炒豆角、瑞士薯餅、比吉打雞配蕃茄醬、龍蝦千層麵、椒鹽魷魚、龍蝦帶子大阪燒、龍蝦千層麵好吸引呢！
餐廳名物印式美食，這天供應著印式菜咖喱和印式青咖喱羊，另有香口的印式烤魚，印度烤包和印度薄脆，溫馨提示多飽也要一試！
最後還有燒牛肉及燒火腿，食肉獸的您必定滿意啦！！
如無澱粉質不歡的您可自選一碗日式粉麵來滿足一番！
去到甜品區先以香甜的葡撻和牛油麪包布甸揭幕，再來是必吃的滑溜的豆腐花。
凍櫃放滿小杯甜品如木糠布甸、紅桑子啫喱、生果酒啫喱、椰汁西米布甸，另有新鮮生果這夜有西瓜、菠蘿及哈密瓜。
另外更有多款Cut Cake供應如黑森林餅、栗子蛋糕、檸檬白朱古力蛋糕、牛奶朱古力慕絲、芒果朱古力蛋糕、咖啡榛子維也納餅、貝殼蛋糕、美式芝士餅、士多啤梨忌廉卷等等！
先以新鮮生果作開端感覺好一點，唔使問阿貴都知我愛C鮮菠蘿吧！
還有每位顧客更可獲得一盅香味濃郁的酥皮龍蝦湯，熱辣辣的送入口很滋味！
沙律菜有我最喜歡吃的火箭菜加上邪惡的千島最好吃！新鮮的車厘茄也是多汁又鮮味正喔！
這一碟全是用上龍蝦弄的前菜，全部都十分精緻亦美味，龍蝦牛油果沙律香滑又鮮味，龍蝦蟹肉蝦咯嗲香口惹味，泰式柚子龍蝦蟹肉沙律清爽不澀有質素。
論到造型最可愛的龍蝦啫喱，鮮爽口感好吸引，加上陳醋的香氣很可愛呢！
凍海鮮當然要品嚐多膏的龍蝦，另外富海水味的日本長腳蟹亦是心水推介喔！
刺身最吸引是大大隻軟糯的帶子，另外甜蝦及三文魚刺身亦十分鮮甜，愛吃刺身的朋友不妨多吃一轉！
我是生蠔的粉絲當然要好好品嚐它吧！美國蠔挺肥美鮮甜味亦不弱，很喜歡可以大快朵頤了！
中式熱食超級豐富鮮香的龍蝦蒸蛋吃下滑捋捋暖笠笠，蒜蓉粉絲蒸扇貝亦算鮮味、金不換胡椒炒蝦則香口惹味！
另一碟有必吃皮香肉嫩的燒乳豬，還有足料的龍蝦帶子大阪燒，和邪惡又好味道的龍蝦千層麵，吃得好鬼滿足啊~
係時候吃甜品了！Haagen Dazs雪糕杯當然少不少，那碗香甜潤喉的紅棗圓肉糖水亦是不可不試！
每款甜品試一口也夠我爆肚而歸，不過香甜的葡撻和滑溜的豆腐花又真係好好味，唯有再撑大點個胃吧！
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