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2019-10-31
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十月下旬·晴終於等到天氣稍轉涼，呈初秋的景象。秋風起，除了吃臘味，總想吃點暖身的食物。這天約了日本朋友，相談十一月尾京都紅葉團的細節。想起上次在札幌吃的湯咖喱店好像在香港已開分店，就來這個商場找找看。店子在四樓，來的時候正好是開業的第二天。承上回：上次在札幌吃過這間超人氣店。想不到現在落戶在香港，食客也一樣多。全店滿座之餘，也要等上五分鐘才可以進座，利害。餐牌跟札幌的有點分別，但招牌的雞髀野菜湯咖喱、豚角煮及15式時令野菜湯咖喱兩款仍掛頭牌。加入了香港獨有的豚肉片雜菌湯咖喱。我的選擇仍然是雞髀野菜，看看兩地有什麼分別，具冒險精神的日本朋友就要了香港新口味豚肉片雜菌。跟札幌店一樣，這裡也有炸雞供應，當然要一客來試試。這裡的炸雞炸得夠乾身脆口，可惜雞塊切得比較薄，肉質就不及札幌吃到的「爆汁」。不過比起「炸雞名地」的北海道，香港的炸雞當然比不上。但比起坊間店，這裡的又好吃上一大截。兩款湯咖喱上檯，吃此品如吃日式拉麵，先嚐的不是當中的各式配料，而是咖喱湯。這裡的做得清香鮮美，香料味道足而口感比札幌吃過的清爽一點，沒那麼膩。一問之下，原來豬油的份量下少了。香港不及札幌寒冷，個人覺得這個口感的湯咖
十月下旬·晴終於等到天氣稍轉涼，呈初秋的景象。秋風起，除了吃臘味，總想吃點暖身的食物。這天約了日本朋友，相談十一月尾京都紅葉團的細節。想起上次在札幌吃的湯咖喱店好像在香港已開分店，就來這個商場找找看。
店子在四樓，來的時候正好是開業的第二天。承上回：上次在札幌吃過這間超人氣店。想不到現在落戶在香港，食客也一樣多。全店滿座之餘，也要等上五分鐘才可以進座，利害。
餐牌跟札幌的有點分別，但招牌的雞髀野菜湯咖喱、豚角煮及15式時令野菜湯咖喱兩款仍掛頭牌。加入了香港獨有的豚肉片雜菌湯咖喱。我的選擇仍然是雞髀野菜，看看兩地有什麼分別，具冒險精神的日本朋友就要了香港新口味豚肉片雜菌。
跟札幌店一樣，這裡也有炸雞供應，當然要一客來試試。這裡的炸雞炸得夠乾身脆口，可惜雞塊切得比較薄，肉質就不及札幌吃到的「爆汁」。不過比起「炸雞名地」的北海道，香港的炸雞當然比不上。但比起坊間店，這裡的又好吃上一大截。
炸雞
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雞髀野菜湯咖喱
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配料方面，雞髀是如札幌吃過的肉質比較稔。吃法就是先以叉子將雞肉分開，再混和咖喱同吃。蔬菜全都是用上北海道產的，水準當然高。不想吃太多肉的朋友，可以來一客招牌15式時令野菜湯咖喱，應該也很精彩。
豚肉片雜菌湯咖喱
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吃得滿意的一頓，而這個清爽版本的湯咖哩也令人喝得舒服。朋友很喜歡她的「20辣」，對據云即將推出的「40辣」更期待...吃辣，有時也像打擂台。走在街上，秋風迎面吹來。涼爽的天氣，正是吃湯咖哩的好時間。
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