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情眸手撕雞
2017-10-05 674 瀏覽
十月中秋仍熾熱，家宴的雞以手撕雞形式上檯。早準備了即食裝海蜇，存放在冰箱。今年加了10元（一隻雞）。習慣買原味。可叮囑店員下重手，咸香濃郁，可彌補不是上品雞的不足。鷄隻不大，雞肉嫩滑，勉強有一個飯盒的份量；芝麻多，我會略加上芝麻醬，令味道更豐富。進食前存放在冰箱內，入口冰涼透心，海蜇爽脆。
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十月中秋仍熾熱，家宴的雞以手撕雞形式上檯。
早準備了即食裝海蜇，存放在冰箱。

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今年加了10元（一隻雞）。

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習慣買原味。可叮囑店員下重手，咸香濃郁，可彌補不是上品雞的不足。

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鷄隻不大，雞肉嫩滑，勉強有一個飯盒的份量；芝麻多，我會略加上芝麻醬，令味道更豐富。

手撕鷄
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進食前存放在冰箱內，入口冰涼透心，海蜇爽脆。
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