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2018-04-14
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今次來到法國藍帶餐廳Otto、沿著旋轉樓梯來到二樓。燈光柔和昏暗、很有地下酒窖感覺、蠻有情調。第一次吃這個以米粉麵糰制成的麵包、非常鬆軟、很好吃而且是低糖低卡呢。夏威夷香䓤吞拿魚紅蝦沙律、沙律菜新鮮、酸酸甜甜。這個黑松露花膠燉湯糅合中西食材、特別亦很香松露味。海鮮鮑魚酥烤得香脆暖暖的、上面鋪上類似蘋果蓉、跟鮑魚的鮮甜很夾。吃過濃味的再來一口青檸雪芭一清味蕾。西班牙黑毛豬烤得七成熟、肉質呈玫紅色、軟軟的。配菜的露筍鮮嫩、焗薯也很好吃。甜品是抺茶木槺布甸、每次吃微甜的木槺布甸都有幸福的感覺。
燈光柔和昏暗、很有地下酒窖感覺、蠻有情調。
第一次吃這個以米粉麵糰制成的麵包、非常鬆軟、很好吃而且是低糖低卡呢。
夏威夷香䓤吞拿魚紅蝦沙律、沙律菜新鮮、酸酸甜甜。
這個黑松露花膠燉湯糅合中西食材、特別亦很香松露味。
海鮮鮑魚酥烤得香脆暖暖的、上面鋪上類似蘋果蓉、跟鮑魚的鮮甜很夾。
吃過濃味的再來一口青檸雪芭一清味蕾。
西班牙黑毛豬烤得七成熟、肉質呈玫紅色、軟軟的。配菜的露筍鮮嫩、焗薯也很好吃。
甜品是抺茶木槺布甸、每次吃微甜的木槺布甸都有幸福的感覺。
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