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2024-11-13
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今晚去咗中環一間裝修好靚、環境一流嘅餐廳食晚餐set，由前菜到甜品，每道菜都精緻細膩，而且仲可以欣賞到中環嘅靚景😍前菜：大閘蟹粉丹麥多士🦀泰式虎蝦茄子沙律🦐大閘蟹粉丹麥多士🦀個多士烤得夠酥脆，上面嘅大閘蟹粉好香濃，蟹味好重，但又唔會太鹹，食落去好有層次感🤩泰式虎蝦茄子沙律就比較清新，虎蝦好彈牙，茄子煮得啱啱好，唔會太腍，沙律醬嘅味道酸酸甜甜，好開胃🤤日本南瓜湯（南瓜雞脾菇卷、南瓜汁）🎃呢個南瓜湯好濃郁，南瓜味好香甜，入面仲有南瓜雞脾菇卷夾住南瓜，雞脾菇卷嘅味道好鮮甜，同南瓜湯好夾。呢個湯飲落去好暖胃，而且好有營養🥰主菜：鮮雞肉湯燉煮西班牙黑毛豬及栗子🐖🌰烤胡椒檸香法國春雞🐓🍋西班牙黑毛豬燉煮得啱啱好，肉質嫩滑，而且唔會太肥膩，栗子嘅味道好香甜，同黑毛豬嘅味道好夾。湯底嘅味道好鮮甜，而且唔會太鹹。烤胡椒檸香法國春雞就外脆內嫩，雞皮烤得脆卜卜，雞肉嫩滑多汁，胡椒同檸檬嘅味道互相配合，令到雞肉嘅味道更加豐富。呢兩個主菜都好好味，而且份量都幾多，食到好飽😋甜品：特色朱古力蛋糕🍫🍰呢個朱古力蛋糕好濃郁，朱古力味好香濃，而且唔會太甜。蛋糕嘅口感鬆軟，而且唔會太乾，食落去好滿足。除咗食物之外，餐廳嘅
前菜：大閘蟹粉丹麥多士🦀泰式虎蝦茄子沙律🦐
大閘蟹粉丹麥多士🦀
個多士烤得夠酥脆，上面嘅大閘蟹粉好香濃，蟹味好重，但又唔會太鹹，食落去好有層次感🤩
泰式虎蝦茄子沙律就比較清新，虎蝦好彈牙，茄子煮得啱啱好，唔會太腍，沙律醬嘅味道酸酸甜甜，好開胃🤤
日本南瓜湯（南瓜雞脾菇卷、南瓜汁）🎃
呢個南瓜湯好濃郁，南瓜味好香甜，入面仲有南瓜雞脾菇卷夾住南瓜，雞脾菇卷嘅味道好鮮甜，同南瓜湯好夾。呢個湯飲落去好暖胃，而且好有營養🥰
主菜：鮮雞肉湯燉煮西班牙黑毛豬及栗子🐖🌰烤胡椒檸香法國春雞🐓🍋
西班牙黑毛豬燉煮得啱啱好，肉質嫩滑，而且唔會太肥膩，栗子嘅味道好香甜，同黑毛豬嘅味道好夾。湯底嘅味道好鮮甜，而且唔會太鹹。
烤胡椒檸香法國春雞就外脆內嫩，雞皮烤得脆卜卜，雞肉嫩滑多汁，胡椒同檸檬嘅味道互相配合，令到雞肉嘅味道更加豐富。呢兩個主菜都好好味，而且份量都幾多，食到好飽😋
甜品：特色朱古力蛋糕🍫🍰
呢個朱古力蛋糕好濃郁，朱古力味好香濃，而且唔會太甜。蛋糕嘅口感鬆軟，而且唔會太乾，食落去好滿足。
除咗食物之外，餐廳嘅環境都非常好，裝修好靚，而且仲可以欣賞到中環嘅靚景，真係好寫意。服務方面都好好，店員態度親切有禮，上菜速度都算快，而且會主動幫我哋斟水同埋留意我哋嘅需要。👍🏻
🤑 人均消費：～$430
🤩 推薦指數：7 / 10
📍 餐廳資料：Espuma (M88) (中環)
中環威靈頓街2-8號威靈頓廣場M88 17樓
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