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2012-07-25
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這夜於再興吃過叉燒飯後,便來到附近的Patisserie Tony Wong 吃件蛋糕作為甜品。呈鏡面半圓球體的Chocolate Truffle Cake ($40),賣相吸引,切開一半,在光滑的朱古力醬底下,是厚厚的朱古力慕絲,質感輕柔,入口即溶。夾在中間是鬆軟的朱古力蛋糕,最底層的脆脆,味道跟金莎朱古力內的薄脆相似。蛋糕整體朱古力味道濃郁,令人一試難忘。
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