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2022-05-19
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☀︎ 𝗦𝘂𝗺𝗺𝗮𝗿𝘆：位於炮台山與天后嘅中間位新開一間ʙᴀʀ & ʀᴇsᴛᴀᴜʀᴀɴᴛ以橘紅色為主調嘅裝修，配搭暗淡燈光加上位置比較隱蔽反而比到人神秘又ᴄʜɪʟʟ既感覺 PS. 新開張期間，全單¹⁰%ᴏғғ架！.◈ 餐牌.◈ 意大利長通粉配慢煮雞胸肉，香辣蕃茄醬 $¹³⁸長通粉口感煙韌，軟硬度恰到好處條條都沾滿哂蕃茄醬汁每啖咬落，濃濃嘅醬汁係口中爆開酸香開胃帶點微辣，好出色仲有雞胸肉嘅肉質好柔軟嫩滑更帶點微焦.◈ 傳統蕃茄水牛芝士薄餅 $¹⁴⁸屬中厚批底，香脆得黎同時有煙韌口感最正嘅地方係超多芝士濃香芝士有兩層口感半溶嘅柔軟同焦香嘅脆口感配上ᴊᴜɪᴄʏ的濃厚蕃茄底，真係無得彈.◈ 香烤蜜糖雞翼 $⁷⁸Eɴᴄᴏʀᴇ度達¹⁰⁰%驟眼望落好似冇麥特別，但出奇地好有驚喜雞翼外層烤到好似玻璃般脆口內裡依然水嫩幼滑加上甜甜的蜜糖甜香，甜度恰到好處真係食到停吾到呀.◈ 溫泉蛋配自製薯蓉，烤蘆荀苗 $⁹⁸自家製嘅薯蓉，口感果然綿綿ᴅ薯香味更係濃郁，再撈埋溫泉蛋既有蛋香，又添加濕潤度，ʙᴀʟᴀɴᴄᴇ口感
位於炮台山與天后嘅中間位
新開一間ʙᴀʀ & ʀᴇsᴛᴀᴜʀᴀɴᴛ
以橘紅色為主調嘅裝修，配搭暗淡燈光
加上位置比較隱蔽
反而比到人神秘又ᴄʜɪʟʟ既感覺
PS. 新開張期間，全單¹⁰%ᴏғғ架！
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◈ 餐牌
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◈ 意大利長通粉配慢煮雞胸肉，香辣蕃茄醬 $¹³⁸
長通粉口感煙韌，軟硬度恰到好處
條條都沾滿哂蕃茄醬汁
每啖咬落，濃濃嘅醬汁係口中爆開
酸香開胃帶點微辣，好出色
仲有雞胸肉嘅肉質好柔軟嫩滑更帶點微焦
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◈ 傳統蕃茄水牛芝士薄餅 $¹⁴⁸
屬中厚批底，香脆得黎同時有煙韌口感
最正嘅地方係超多芝士
濃香芝士有兩層口感
半溶嘅柔軟同焦香嘅脆口感
配上ᴊᴜɪᴄʏ的濃厚蕃茄底，真係無得彈
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◈ 香烤蜜糖雞翼 $⁷⁸
Eɴᴄᴏʀᴇ度達¹⁰⁰%
驟眼望落好似冇麥特別，但出奇地好有驚喜
雞翼外層烤到好似玻璃般脆口
內裡依然水嫩幼滑
加上甜甜的蜜糖甜香，甜度恰到好處
真係食到停吾到呀
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◈ 溫泉蛋配自製薯蓉，烤蘆荀苗 $⁹⁸
自家製嘅薯蓉，口感果然綿綿ᴅ
薯香味更係濃郁，再撈埋溫泉蛋
既有蛋香，又添加濕潤度，ʙᴀʟᴀɴᴄᴇ口感
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