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2023-06-01
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好友提到灣仔消防局附近有間不錯的串燒店，今晚一於相約一聚順便去探店🤤青檸話梅梳打話梅咸香味突出，配上青檸的酸酸甜甜，十分適合在夏日享用。燒金菇肥牛卷肥牛燒到焦香香脆，燒汁味恰到好處，金菇多汁鮮甜，一同放入口一脆一嫩非常滋味。燒特級厚切牛脷牛脷鮮嫩可口，肉汁豐富，而且非常厚肉，鮮味十足。燒大葱雞柳雞柳鮮甜多汁，大葱甘香，淋上醬汁更加香濃。川香肉碎燒茄子用了四川麻辣風味炒香肉碎，加上烤到軟淋的茄子上，茄子充滿大量肉汁，伴上香辣肉碎，整個口腔充滿住四川風味，辛辣又惹味。燒豚肉荔枝卷豚肉卷住原粒荔枝黎燒，香甜可口嘅荔枝肉完全抵消了燒豚肉嘅油膩感。燒豚肉生菜卷非常特別的豚肉生菜卷，生菜一圈圈整齊卷在豚肉內，上面加上沙律醬調味，入口蔬菜鮮甜多汁，豚肉脆嫩可口，每口都充滿生菜鮮甜味，食多幾件也不會有罪惡感。燒鮮白鱔外皮燒到脆卜卜，鱔肉厚肉鮮嫩，反而醬汁比較甜口，如果可以揀鹽燒更加好。黑松露燒腐皮溫泉玉子用日式腐皮加入溫泉玉子燒香，中間再放上黑松露，入口温泉玉子蛋黃呈流心狀態，，蛋香味俱全，腐皮燒到乾身香脆，沾上蛋漿更加滋味。川燒豆腐豆腐豆香濃郁，外皮香脆，點上蔥花豆板醬同吃，咸香辛辣，嫩滑可口。燒芝
青檸話梅梳打
話梅咸香味突出，配上青檸的酸酸甜甜，十分適合在夏日享用。
燒金菇肥牛卷
肥牛燒到焦香香脆，燒汁味恰到好處，金菇多汁鮮甜，一同放入口一脆一嫩非常滋味。
燒特級厚切牛脷
牛脷鮮嫩可口，肉汁豐富，而且非常厚肉，鮮味十足。
燒大葱雞柳
雞柳鮮甜多汁，大葱甘香，淋上醬汁更加香濃。
川香肉碎燒茄子
用了四川麻辣風味炒香肉碎，加上烤到軟淋的茄子上，茄子充滿大量肉汁，伴上香辣肉碎，整個口腔充滿住四川風味，辛辣又惹味。
燒豚肉荔枝卷
豚肉卷住原粒荔枝黎燒，香甜可口嘅荔枝肉完全抵消了燒豚肉嘅油膩感。
燒豚肉生菜卷
非常特別的豚肉生菜卷，生菜一圈圈整齊卷在豚肉內，上面加上沙律醬調味，入口蔬菜鮮甜多汁，豚肉脆嫩可口，每口都充滿生菜鮮甜味，食多幾件也不會有罪惡感。
燒鮮白鱔
外皮燒到脆卜卜，鱔肉厚肉鮮嫩，反而醬汁比較甜口，如果可以揀鹽燒更加好。
黑松露燒腐皮溫泉玉子
用日式腐皮加入溫泉玉子燒香，中間再放上黑松露，入口温泉玉子蛋黃呈流心狀態，，蛋香味俱全，腐皮燒到乾身香脆，沾上蛋漿更加滋味。
川燒豆腐
豆腐豆香濃郁，外皮香脆，點上蔥花豆板醬同吃，咸香辛辣，嫩滑可口。
燒芝麻湯圓
第一次見燒湯圓，外皮香脆軟糯，煙靱軟綿，芝麻饀料香濃熱辣，口感比用水煮更加好味太多。
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