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2023-09-11
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打冷配啤酒，夏天必備 麻甩2人組Soy Egg 🥚同9 Flag 🏳️就去到紅磡食一間潮式打冷小菜館啤一啤是但總結: 好食 夠風味是但食評🌟💬✰環境 嘈但自由🙉傳統舊式裝修 一入到去完成俾D人聲浸住一家大細👨👩👧👦又有 一大班frd聚舊又有 幾個人小聚又有💬熱熱鬧鬧 開幾支啤酒🍺 一路飲 一路食 一路大大聲吹水💦都無人話你 依種自由既感覺絕對係依D餐館先搵到😋✰濃湯胡椒豬肚浸大花蛤 ($178) 🐷🐚 胡椒味大爆發😋個湯好足料 撈極都仲有野筆到出黎第一啖飲落去 嘩 D胡椒味爆晒出黎 超級夠味之後芹菜 肉味 鮮味 陸陸續續湧出黎飲完全身暖笠笠🔥但係略嫌個酸菜唔夠出味🥬食落個豬肚係冧身，唔係爽果隻，睇個人口味，我自己就幾鍾意冧既同埋完全無異味 抵讚👍花蛤🐚都好鮮甜，好大隻又無沙，但有小小overcook，有dd韌整體係好味既😋✰韭菜豬紅 ($55) 🥬🐷超入味😋韭菜豬紅🐷最緊要夠入味，依到完全做到食粒唔會有內臟味 豆瓣醬同蒜味超濃 亦夠冧滑 送啤油一流🍺但韭菜🥬就有小小老✰鹽焗元朗楊氏黃油烏頭 ($228) 🐟 油香十足😋一夾開塊皮，已經見到好正既魚油🐟夠厚肉但又冇過老，魚味濃郁同埋一
是但總結: 好食 夠風味
是但食評🌟💬
✰環境 嘈但自由🙉
傳統舊式裝修 一入到去完成俾D人聲浸住
一家大細👨👩👧👦又有 一大班frd聚舊又有 幾個人小聚又有💬
熱熱鬧鬧 開幾支啤酒🍺 一路飲 一路食 一路大大聲吹水💦都無人話你
依種自由既感覺絕對係依D餐館先搵到😋
✰濃湯胡椒豬肚浸大花蛤 ($178) 🐷🐚 胡椒味大爆發😋
濃湯胡椒豬肚浸大花蛤
$178
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第一啖飲落去 嘩 D胡椒味爆晒出黎 超級夠味
之後芹菜 肉味 鮮味 陸陸續續湧出黎
飲完全身暖笠笠🔥
但係略嫌個酸菜唔夠出味🥬
食落個豬肚係冧身，唔係爽果隻，睇個人口味，我自己就幾鍾意冧既
同埋完全無異味 抵讚👍
花蛤🐚都好鮮甜，好大隻又無沙，但有小小overcook，有dd韌
整體係好味既😋
✰韭菜豬紅 ($55) 🥬🐷超入味😋
韭菜豬紅
$55
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食粒唔會有內臟味
豆瓣醬同蒜味超濃
亦夠冧滑 送啤油一流🍺
但韭菜🥬就有小小老
✰鹽焗元朗楊氏黃油烏頭 ($228) 🐟 油香十足😋
鹽焗元朗楊氏黃油烏頭
$228
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一夾開塊皮，已經見到好正既魚油🐟
夠厚肉但又冇過老，魚味濃郁
同埋一定要點佢個黃豆醬🌱一齊食
獨有既咸香味將個鮮味double再double
✰金牌滷水拼盤 ($138) 🍽️ 淡左D😟
金牌滷水拼盤
$138
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食落唔夠咸 唔夠香 唔夠入味😟
有小小失望 😟
但有樣野讚，就係內臟處理得幾好，無臭內臟味🙂
✰酥炸潮州蠔餅 ($128) 🦪 酥脆 一流😍
酥炸潮州蠔餅
$128
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一咬落起好酥脆💥，但唔會刮口
又唔會淨係食到粉漿，脆同軟既比例岩岩好
蠔🦪完全冇腥味，洗得好乾淨，粒粒都好飽滿
可以係貼堂作品😍
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