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2018-03-23
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朋友搬到西環去，到他新居拜訪後，他說帶我們去吃蟹，聽到已經流口水了🤤朋友新居在香港大學站附近，由地鐵站行到餐廳只需幾分鐘的時間，很近！餐廳裝修簡潔，是一家中菜餐廳🍴餐廳有小食、小菜、炒粉麵飯都有，選擇很多！這裡出名的是蟹，有多種煮法任君選擇👍🏻冰鎮咕嚕肉給它的造型迷倒了!~~ 大家看到也嘩然! 餐廳配以冰鋪底，上菜時噴出煙霧，感覺飄逸， 其實那煙霧是乾冰而成，那時候飄來陣陣的酸甜味道！ “相機食先” 後大家都急不及待拿起快子！外層炸得非常鬆脆，肉質鮮嫩，醬汁酸酸甜甜的，味道調得剛好，而且每一粒肉都被那醬汁包住，好吃到不得了！不過一定要盡快吃，要不然外層的麥芽糖就會變硬而不好吃了！ 這個咕嚕肉可算是我吃過最好吃的，真的！這個必定要來試！ 避風塘炒蟹朋友不太吃辣，但不辣又怕不夠惹味，所以我們點了一個小辣的！這炒蟹肉質爽口彈牙，非常鮮甜，啖啖肉，配有大量炸蒜非常惹味，喜歡吃蒜的我，更以炸蒜點炒蟹一起吃，好吃到停不了！～雖然餐廳提供了鉗給我們吃蟹，但其實廚師已經幫我們開了少少外殼，所以都可以不需要用鉗，很方便！ 蟲草花浸時蔬小菜是必點的，來一個蟲草花浸時蔬！是日時蔬為菜芯，新鮮爽甜，配上蟲草花
朋友新居在香港大學站附近，由地鐵站行到餐廳只需幾分鐘的時間，很近！餐廳裝修簡潔，是一家中菜餐廳🍴
餐廳有小食、小菜、炒粉麵飯都有，選擇很多！這裡出名的是蟹，有多種煮法任君選擇👍🏻
冰鎮咕嚕肉
冰鎮咕嚕肉
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冷鎮咕嚕肉
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避風塘炒蟹
避風塘炒蟹
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朋友不太吃辣，但不辣又怕不夠惹味，所以我們點了一個小辣的！這炒蟹肉質爽口彈牙，非常鮮甜，啖啖肉，配有大量炸蒜非常惹味，喜歡吃蒜的我，更以炸蒜點炒蟹一起吃，好吃到停不了！～
雖然餐廳提供了鉗給我們吃蟹，但其實廚師已經幫我們開了少少外殼，所以都可以不需要用鉗，很方便！ 蟲草花浸時蔬
蟲草花浸時蔬
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小菜是必點的，來一個蟲草花浸時蔬！是日時蔬為菜芯，新鮮爽甜，配上蟲草花,健康之選！
水蟹粥
水蟹粥
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今天來吃蟹，吃了避風塘炒蟹外，還點了水蟹粥。水蟹粥味道鮮甜，把蟹的鮮融入粥裡，粥煮得很綿，吃了一碗已有飽的感覺。
最後還有甜品 – 燉蛋
燉蛋
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吃飽飽，過一過馬路就有巴士回九龍，剛好我們去到就有車，幾方便～
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