湯火功夫麻辣燙 (已結業)

今日收左工就同朋友去左銅鑼灣，見到呢間話佢係首間在香港開業，在全球開店有2700家以上，每年可售二億碗的湯火功麻辣燙！ 係未咁堅先？環境光猛 都坐得幾舒服～～而且唔會有好大尋味焗住！本來我唔係好食辣 但朋友就都想試下 經店員努力游說同埋見到餐牌都有唔辣揀 又見是如此有名，所以都決定試下啦～～店內有四款湯底，一：招牌麻辣燙，是牛肉湯湯底，是唯一可選擇辣度麻度的湯底。二：經典麻辣拌，是唯一一款不能走辣和無湯的。三：蕃茄湯底麻辣燙，是唯一不辣的湯底。四：泰式冬蔭功湯底麻辣燙，是一款酸辣口味的海鮮湯底。這次點了兩碗都是招牌湯底，一碗無辣和一碗小辣。無辣湯底除了牛味濃郁外，還有陣陣的花生香味，而小辣吃在第一口時覺得頗辣，但越吃越覺得惹味，雖然牛肉味經已被辣味有所覆蓋，但仍吃到陣陣花生香味。店內是不同餸菜不同價錢，有菜有肉，而這次比較令人覺得滿意是其秘製牛肋條，口感軟稔，牛味濃郁，配上牛肉湯底，令牛味更為突出，再來還有在其他地方少見的有薯仔片。