洪記潮州滷味

營業中

休息中

媽咪鍾意食潮州嘢，適逢母親節諗住同佢出去食返餐，上網搵餐廳見到洪記一面倒的好評，所以book位去試吓😋。我哋六大一小，都叫咗好多食物，可惜掛住食，完全忘記咗影相😆。有幾個餸非常出色，值得特別推薦👍🏻：炸蠔仔一般打冷都係食炸蠔餅，但呢度係炸蠔仔，又叫黎試吓。一上菜就已經好吸引，蠔仔粒粒都好大隻，睇得出好飽滿。嗰炸漿唔厚身，食落好鬆脆，有鮮味兼且完全唔腥，亦冇食到蠔殼或者成口油。自己本身都試過好多地方嘅炸蠔餅/炸蠔仔，呢度係最好食嘅一間👍🏻。滷水鵝件滷水味道豐富，唔會太鹹，最重要鵝件嫩滑，一啲都唔靭。而且肥瘦適中，食落好香👍🏻。鵝腸拼墨魚本人唔食鵝腸，但屋企人對呢個餸菜讚不絕口，又新鮮又香，冇食過一間咁好食👍🏻！墨魚都好嫩滑。除咗食物好食，最難得係呢間舖頭嘅店員好好傾，好感受到果份人情味，招呼亦十分周到。呢種互動，喺成行成市嘅連鎖食肆係唔會搵到嘅🥰。難得有一間好食、招呼好又唔貴嘅小店，覺得好值得支持，所以一定要寫個好評推薦下，等佢哋長做長有！不過因為座位有限，唔想等都係預先book位會好啲。