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2017-11-06
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與友人相約，想食意大利餐，所以就在一間位於尖沙咀的意大利餐廳訂了位。餐廳名字的意思是彈牙，位處一條很旺的街尾的地下。我們從一度小門進入，原來旁邊還有一度較大的酒吧門口，外面也有兩張小桌可供喜歡坐在外面自然環境的客人飲酒。我們準時到達，餐廳亦隨即給我們位置，是坐在餐廳的中間，酒吧前面。侍應多數都是外籍人士，不過現今在尖沙咀、中環、灣仔及銅鑼灣都會不難見到這種情況。我們一共叫了兩個套餐再加兩個意粉。先來的是兩個套餐的頭盤──凱撒沙律與焗青口。沙律以羅馬生菜為主，配以凱撒沙律醬，還有兩片煙三文魚及一些巴馬火腿碎及烤麵包粒。生菜新鮮，襯托出煙三文魚及巴馬火腿碎的鹹鮮味。焗青口則以蒜汁配以巴馬火腿碎及意大利白乾酪，上放一片烘麵包及檸檬，蒜汁配焗青口，實在是中西式皆宜。再來的是主菜的燒肉眼扒併大蝦及羊扒，大家一齊分享就可以吃多些不同的款式。燒肉眼扒份量不算多，配蘑菇汁伴以一些蔬菜及薯條，不及那香氣撲鼻,肉質爽甜的烤大蝦來得吸引。羊扒選用紐西蘭羊仔，肉質嫩滑，伴以一些烤菜及薯蓉，再加上薄荷汁，味道不錯，是全個晚餐的首選，值得推介。另加的兩個意粉，一個是牛肉意大利闊麵配以羅馬芝士及蕃茄羅勒汁，上放好些
我們一共叫了兩個套餐再加兩個意粉。先來的是兩個套餐的頭盤──凱撒沙律與焗青口。
沙律以羅馬生菜為主，配以凱撒沙律醬，還有兩片煙三文魚及一些巴馬火腿碎及烤麵包粒。生菜新鮮，襯托出煙三文魚及巴馬火腿碎的鹹鮮味。
Caesar Salad with Smoked Salmon
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焗青口則以蒜汁配以巴馬火腿碎及意大利白乾酪，上放一片烘麵包及檸檬，蒜汁配焗青口，實在是中西式皆宜。
焗青口
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再來的是主菜的燒肉眼扒併大蝦及羊扒，大家一齊分享就可以吃多些不同的款式。
燒肉眼扒份量不算多，配蘑菇汁伴以一些蔬菜及薯條，不及那香氣撲鼻,肉質爽甜的烤大蝦來得吸引。
Ribeye Steak & King Prawns
$248
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羊扒選用紐西蘭羊仔，肉質嫩滑，伴以一些烤菜及薯蓉，再加上薄荷汁，味道不錯，是全個晚餐的首選，值得推介。
Lamb Fillet
$248
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另加的兩個意粉，一個是牛肉意大利闊麵配以羅馬芝士及蕃茄羅勒汁，上放好些火箭菜。醬汁較多，幸好火箭菜可減輕闊麵的飽滯感。
Beef lasagna
$138
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另一個則是雙蝦天使幼麵配龍蝦汁，雙蝦是龍蝦肉加大蝦，另加少許扇貝及果仁，配以龍蝦忌廉汁。可惜忌廉汁落得太多了，好像把天使麵都浸於其中。
最後跟餐還有香蕉caramel配雪糕，及咖啡/茶，平均每位約二百多元，整體都尚算滿意。
雙蝦天使幼麵配龍蝦汁
$138
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