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2018-09-26
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較早前看過雜誌介紹這裡的手工麵做得不錯，店內環境光猛， 簡約的裝修， 播著輕音樂， 令人放鬆寫意。 原來這餐廳是免收加一服務費的， 但服務絕不馬虎， 當我們用手吃薄餅時， 店員主動奉上濕紙巾， 晚餐尾聲時，店員細心將牙籤放在桌面上。更有不少一對對的情侶選擇在此吃晚飯， 促膝長談， 舉杯對飲。而午餐有九折優惠， 食物都是即點即煮， 新鮮熱辣的。 店員先奉上餐前小吃和酸酸甜甜的番茄， 是一道很好的開胃小吃。意粉 ~ 辣蝦肉碎蒜蓉銀魚柳扁麵 $118 - 這碟手工麵果然沒有失望， 手工麵帶嚼勁彈牙， 非常有口感， 帶一點辣，再配以龍蝦汁，令味道提升。薄餅 ~ 意式風乾火腿火箭菜薄餅$128 – 風乾火腿鹹香惹味，而薄餅入口外脆內煙韌， 非常喜歡這種手工薄餅。主菜 ~ 美國黑安格斯護心肉配黑醋醬及巴馬臣芝士$148 – 吃牛肉不外乎肉眼或西冷， 很少聽見以護心肉為主菜， 要求了五成熟的護心肉， 生熟度剛好， 入口鮮嫩且肉味濃郁， 加上酸酸甜甜的黑醋汁，令牛味更突出， 還有馬臣芝士令味道更能提升。甜品 ~ 拿破崙千層酥 $68 – 賣相精緻， 酥皮表面塗了焦糖醬， 鬆脆可口，三層香脆的酥皮與
店員先奉上餐前小吃和酸酸甜甜的番茄， 是一道很好的開胃小吃。
意粉 ~ 辣蝦肉碎蒜蓉銀魚柳扁麵 $118 - 這碟手工麵果然沒有失望， 手工麵帶嚼勁彈牙， 非常有口感， 帶一點辣，再配以龍蝦汁，令味道提升。
薄餅 ~ 意式風乾火腿火箭菜薄餅$128 – 風乾火腿鹹香惹味，而薄餅入口外脆內煙韌， 非常喜歡這種手工薄餅。
主菜 ~ 美國
黑安格斯護心肉配黑醋醬及巴馬臣芝士$148 – 吃牛肉不外乎肉眼或西冷， 很少聽見以護心肉為主菜， 要求了五成熟的護心肉， 生熟度剛好， 入口鮮嫩且肉味濃郁， 加上酸酸甜甜的黑醋汁，令牛味更突出， 還有馬臣芝士令味道更能提升。
甜品 ~ 拿破崙千層酥 $68 – 賣相精緻， 酥皮表面塗了焦糖醬， 鬆脆可口，三層香脆的酥皮與軟滑的吉士醬一起吃很配合，絕對有酒店水準。
甜品 ~ 香蕉核桃拖肥忌廉批 $58 – 香蕉再加上拖肥，不要以為是一道很甜的甜品，這忌廉批味道輕盈， 不會太甜， 忌廉幼滑內有核桃粒， 然後是香蕉加拖肥，最後是餅底， 多重層次享受。
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