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2021-02-12
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新一年快將降臨，中國人傳統上都會去行花市，不過今年因應疫情關係，維園花市規模大減， 花檔廖廖可數，空間非常寛敞，我和朋友置身其中，如同散步賞花一樣，没有人撞人的情況，輕輕鬆鬆便穿過維園，再行到天后，來到我們預早訂了位的餐廳ROJO。餐廳主打西班牙菜，門前設有開放式 BAR 檯，通過玻璃門便是用餐位置，我們選了一個可以看到街景的位置，隨即開始研究餐牌，除了散叫，今天還有 set lunch 供應，選擇也不少，最終我們點了一個SET LUNCH A 煙三文魚凱撤沙律，另添一客西班牙海鮮飯。西班牙海鮮飯、雜海鮮、豬腩肉 $228來到西班牙餐廳 ，當然要點一客出名的西班牙海鮮飯。原本點了西班牙墨魚汁海鮮飯，不過上檯時卻是没有墨魚汁那款西班牙海鮮飯，最初都猶豫應否叫人換 ，不過慨然兩者價錢一樣， 而且不想浪費食物，結果便作罷 。這個飯的份量看似不多 ，但若是兩人共享兼打算點其他食物，其實份量可謂剛剛好。先試飯，口感煙煙韌韌，軟硬適中，當中夾雜著咸咸香香的粹粒豬腩肉、蕃茄甜酸的味道以及海鮮鮮味，的確醒胃；而最令我驚喜的是，那一堆海鮮 : 青口、蜆肉嫩滑多汁、魷魚非常鮮甜彈牙、蝦肉爽甜 ，真的鮮味無
餐廳主打西班牙菜，門前設有開放式 BAR 檯，通過玻璃門便是用餐位置，我們選了一個可以看到街景的位置，隨即開始研究餐牌，除了散叫，今天還有 set lunch 供應，選擇也不少，最終我們點了一個SET LUNCH A 煙三文魚凱撤沙律，另添一客西班牙海鮮飯。
西班牙海鮮飯、雜海鮮、豬腩肉
$228
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西班牙海鮮飯、雜海鮮、豬腩肉 $228
來到西班牙餐廳 ，當然要點一客出名的西班牙海鮮飯。
原本點了西班牙墨魚汁海鮮飯，不過上檯時卻是没有墨魚汁那款西班牙海鮮飯，最初都猶豫應否叫人換 ，不過慨然兩者價錢一樣， 而且不想浪費食物，結果便作罷 。
這個飯的份量看似不多 ，但若是兩人共享兼打算點其他食物，其實份量可謂剛剛好。先試飯，口感煙煙韌韌，軟硬適中，當中夾雜著咸咸香香的粹粒豬腩肉、蕃茄甜酸的味道以及海鮮鮮味，的確醒胃；而最令我驚喜的是，那一堆海鮮 : 青口、蜆肉嫩滑多汁、魷魚非常鮮甜彈牙、蝦肉爽甜 ，真的鮮味無窮，令人回味。
粟米湯
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粟米湯
粟米打碎成幼粒，入口有質感，加上忌廉同煮，綿滑順喉，第一口味道有少許咸，接著便嚐到粟米的甜味，味道頗有層次
芝士波及烘過的麵包
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跟湯還奉上外層鬆脆的芝士波及烘過的麵包，芝士波不但不油膩而且外脆內軟，一咬便是軟心的芝士，味道香濃，獨立作為小食也不錯。
煙三文魚凱撒沙律
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煙三文魚凱撒沙律 (set lunch) $88
清新嫩綠的沙律菜伴以大片大片的煙三文魚及少許香料、麵包脆粒，SET lunch 也大大碟，底食，好食。
炸菠菜芝士可樂餅
$34
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炸菠菜芝士可樂餅 $34
將幾款蔬菜剁碎混入Cream cheese 當中，搓成球狀再炸，一口一粒，外脆內軟，菜和芝士混為一體，減油膩感又充滿芝香
Rojo Special Drink
今天餐廳的 special drink 是玫瑰花紅茶，紅茶沖泡得宜，入口醇厚回甘，帶有淡淡玫瑰幽香的餘韻。
咖啡
餐後嘆一杯香濃咖啡作結，滿足。
lunch set 另加$15可享是日甜品，可惜今天售罄，惟有留待下一次吧。
炸菠菜芝士可樂餅
$34
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