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2017-11-07
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一個人到深水埗購物, 最好就是幫襯小店食簡單的東西了, 今日選了這間車仔麵店來試試, 每次到一個不常去的地方, 總是想找新的食店, 嚐嚐新的味道。小店原來真的蠻小的, 店內只有數個座位, 還好我來到時已過LUNCH最多人的時間, 還可以舒舒服服的坐。車仔麵可選六款餸, 正在苦惱期間, 店員主動來介紹人氣NO.1-3, 包括白雲豬手, 醬汁魷魚, 糖心蘿蔔, 一於就這三款之上再選上蠔油冬菇、滷水雞翼和紹菜吧。飲品選了瑪卡蜜, 還是第一次喝, 原來是新的健康飲品, 瑪卡據說可提升免疫力, 味道方面是蜂蜜的甜中帶甘香, 幾特別。紹菜即是黃芽白, 這款菜是頗甜的, 切到細件容易食; 糖心蘿蔔非常的甜, 而且超細嫩無根, 皮應該批到好深入, 蘿蔔令我想ENCORE; 醬汁魷魚就是水魷吧, 本身沒什麼味道, 就只是爽口, 醬汁為其添味; 冬菇比想像細小, 稍欠口感, 蠔油味濃; 滷水雞翼好入味, 夠大隻, 肉質尚算滑。麵的選擇蠻多的, 想過選銀針粉但覺得麵類較相襯吧, 就揀淮山麵線, 類似的麵線我之前買過來食, 質感爽口滑溜, 淮山味不突出, 但感覺健康。白雲豬手是鎮店之寶吧, 似有點酒香, 口味
小店原來真的蠻小的, 店內只有數個座位, 還好我來到時已過LUNCH最多人的時間, 還可以舒舒服服的坐。
車仔麵可選六款餸, 正在苦惱期間, 店員主動來介紹人氣NO.1-3, 包括白雲豬手, 醬汁魷魚, 糖心蘿蔔, 一於就這三款之上再選上蠔油冬菇、滷水雞翼和紹菜吧。
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飲品選了瑪卡蜜, 還是第一次喝, 原來是新的健康飲品, 瑪卡據說可提升免疫力, 味道方面是蜂蜜的甜中帶甘香, 幾特別。
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紹菜即是黃芽白, 這款菜是頗甜的, 切到細件容易食; 糖心蘿蔔非常的甜, 而且超細嫩無根, 皮應該批到好深入, 蘿蔔令我想ENCORE; 醬汁魷魚就是水魷吧, 本身沒什麼味道, 就只是爽口, 醬汁為其添味; 冬菇比想像細小, 稍欠口感, 蠔油味濃; 滷水雞翼好入味, 夠大隻, 肉質尚算滑。
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麵的選擇蠻多的, 想過選銀針粉但覺得麵類較相襯吧, 就揀淮山麵線, 類似的麵線我之前買過來食, 質感爽口滑溜, 淮山味不突出, 但感覺健康。
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白雲豬手是鎮店之寶吧, 似有點酒香, 口味是甘甜的, 豬手皮質甚有彈性, 充滿骨膠原, 而肉則比較少, 主要食其膠質。
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食食下見到原來這間是愛心麵店，可以買惜食麵券捐給有需要的人，店家自己每星期也派50碗，實在是人間有情，值得支持！
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