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2024-01-03
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今日收工約朋友嚟觀塘行街行到差唔多就搵吓附近有咩好食結果發現呢間嘢食都幾吸引於是我哋就嚟試吓店外裝潢令人有種溫暖舒適感覺仲見到有唔少藝人嚟過支持嘅足跡餐牌上面食物款式多樣好似實有一樣啱自己食咁啊XD晚市仲有唔同嘅二人套餐見到好多情侶都有嚟食- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -1. 青龍卷 + 超級龍卷風青龍卷係由牛油果、鰻魚、蟹柳製成超級龍卷風則由鰻魚、海老、芝士、青瓜、脆片製成兩者都係用咗三種以上食材整嘅所以食落口感超級豐富尤其覺得超級龍卷風係好出色本身個餡已經夠多嘢啦鰻魚質地柔軟嫩滑、同濃郁奶香鹹味芝士好融合、炸蝦外酥內嫩形成對比、最後仲要撒上好似薯片脆片為壽司增添咗脆脆口感帶嚟另一層次嘅味覺享受2. 埼網燒牛舌既然牛舌係用網燒一嚟燒完都仲係好嫩滑多汁二嚟仲保留到一定嘅韌勁師傅真係犀利～第一次食牛舌係配青醬似係用咗羅勒香草製成食落感覺清新、又甜甜哋完全平衡返烤完肉上面嘅油份3. 秋葵蝦肉天婦羅朋友話本身對秋葵冇咩好感但食落令佢對秋葵有所改觀因為秋葵入面釀咗蝦泥炸完之後變得更加彈牙 好有咬口秋葵炸完質感變得脆嫩天婦羅外層又炸到
行到差唔多就搵吓附近有咩好食
結果發現呢間嘢食都幾吸引
於是我哋就嚟試吓
店外裝潢令人有種溫暖舒適感覺
仲見到有唔少藝人嚟過支持嘅足跡
餐牌上面食物款式多樣
好似實有一樣啱自己食咁啊XD
晚市仲有唔同嘅二人套餐
見到好多情侶都有嚟食
- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -1. 青龍卷 + 超級龍卷風
青龍卷係由牛油果、鰻魚、蟹柳製成
超級龍卷風則由鰻魚、海老、芝士、青瓜、脆片製成
兩者都係用咗三種以上食材整嘅
所以食落口感超級豐富
尤其覺得超級龍卷風係好出色
本身個餡已經夠多嘢啦
鰻魚質地柔軟嫩滑、
同濃郁奶香鹹味芝士好融合、
炸蝦外酥內嫩形成對比、
最後仲要撒上好似薯片脆片
為壽司增添咗脆脆口感
帶嚟另一層次嘅味覺享受
青龍卷$98+超級龍卷風$88
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既然牛舌係用網燒
一嚟燒完都仲係好嫩滑多汁
二嚟仲保留到一定嘅韌勁
師傅真係犀利～
第一次食牛舌係配青醬
似係用咗羅勒香草製成
食落感覺清新、又甜甜哋
完全平衡返烤完肉上面嘅油份
埼玉網燒牛舌
$78
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朋友話本身對秋葵冇咩好感
但食落令佢對秋葵有所改觀
因為秋葵入面釀咗蝦泥
炸完之後變得更加彈牙 好有咬口
秋葵炸完質感變得脆嫩
天婦羅外層又炸到好金黃酥脆
呢種好多層次嘅咀嚼體驗
配埋似係落咗蘿蔔蓉嘅醬汁
感覺唔似食緊秋葵
秋葵蝦肉天婦羅
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呢個比到驚喜
估唔到佢係咁特別
豆腐煎完之後
可以做到外層每一面積
都好平均有層薄薄外殼包住
而且外殼煎到金黃酥脆
但係內裡仲係柔軟嫩滑
食落口感仍然滑順
加埋面頭甜甜哋嘅醬
真係唔錯～
昭和豆腐煎
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