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2017-12-24
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朋友知我喜歡食魚，介紹左呢間位於銅鑼灣嘅坂奈比我，愛魚嘅我無論咩煮法我都好欣賞，而坂奈就出名燒魚。每日提供十款時令新鮮嘅魚任君選擇。價錢亦都豐儉由人，由$68燒鯖魚到$288吞拿魚額頂柳都有。店內地方細細，全部都係吧枱位，可直接同師傅溝通，問下師傅有咩是日推介。今晚我地就食左喜之次BB同埋燒鰻魚。我地就對正個燒爐，全程可以睇住師傅點整條魚。先將條魚稍作調味，再將它串起嚟燒，睇到個過程都已經流口水了襯魚仲燒緊時，就叫左啲小食，螢光魷魚沖漬🦑$58，漬過嘅魷魚，面層好滑，咬落小小鹹，內裡又充滿漬醬汁，鹹鮮味好豐富，越食越想食燒雞泡魚乾$78雞泡魚乾好鬆化、不會太乾身、好香口味道亦都岩岩好，小小甜帶出點鮮味。唐揚炸雞翼$48雞翼炸得外面金黄酥脆，面頭的芝麻帶點香口，內裡雞肉有肉汁兼嫩滑。到今晚的主角啦，鹽燒BB喜之次$248呢條應該不足一斤的BB喜之次,雖然沒有漂亮的外表，但其實它有其內在美。師傅把它燒得外「乾」內「油」，魚皮燒得脆脆的，夾起裡面啲肉仲係有油份潤滑的，我好喜歡它的肉質雪白而鮮嫩滑溜，暫時諗唔到有邊隻魚可以代替到它的肉質。鹽燒鰻魚$198金黄色的鰻魚，皮一樣燒得脆脆的，而鰻魚本
每日提供十款時令新鮮嘅魚任君選擇。價錢亦都豐儉由人，由$68燒鯖魚到$288吞拿魚額頂柳都有。
店內地方細細，全部都係吧枱位，可直接同師傅溝通，問下師傅有咩是日推介。今晚我地就食左喜之次BB同埋燒鰻魚。我地就對正個燒爐，全程可以睇住師傅點整條魚。先將條魚稍作調味，再將它串起嚟燒，睇到個過程都已經流口水了
襯魚仲燒緊時，就叫左啲小食，螢光魷魚沖漬🦑$58，漬過嘅魷魚，面層好滑，咬落小小鹹，內裡又充滿漬醬汁，鹹鮮味好豐富，越食越想食
燒雞泡魚乾$78
雞泡魚乾好鬆化、不會太乾身、好香口味道亦都岩岩好，小小甜帶出點鮮味。
鹽燒bb喜之次
$300
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唐揚炸雞翼$48
雞翼炸得外面金黄酥脆，面頭的芝麻帶點香口，內裡雞肉有肉汁兼嫩滑。
到今晚的主角啦，鹽燒BB喜之次$248
呢條應該不足一斤的BB喜之次,雖然沒有漂亮的外表，但其實它有其內在美。師傅把它燒得外「乾」內「油」，魚皮燒得脆脆的，夾起裡面啲肉仲係有油份潤滑的，我好喜歡它的肉質雪白而鮮嫩滑溜，暫時諗唔到有邊隻魚可以代替到它的肉質。
鹽燒bb喜之次
$248
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鹽燒鰻魚$198
金黄色的鰻魚，皮一樣燒得脆脆的，而鰻魚本身肉質又夠厚又好爽脆，食落有口感，少少鹽醃過後，肉質更鮮甜味美，燒得亦都恰到好處。
鹽燒鰻魚
$198
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