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2011-03-10
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應邀到尖沙嘴一間酒店品嚐2008年度法國葡萄酒後，離開已近二時，饑餓程度已到了臨界點，本想獨自往一間較骨子的餐廳解決，思前想後還是留待與太座才來。灣仔小巷裏的 Al Dente 早已聞名，知道這條小巷裏也有一間，午市有套餐供應，賣$79，便毅然走進去。餐廳祇得七成滿，裝修也顯出意國風情，尤其餐廳的一邊有一度紅色的牆，掛了幾幅畫，我很喜歡。侍應都是說英語的東南亞裔人仕，餐單是全英文版，亦祇得一張套餐餐單，然而，八款主菜，祇得兩款是$79，其餘是$88 和 $98，外面的海報有點不盡不實，也許漏了像地產發展商最常用的一個「起」字，「呎價只是由八千餘元起」。頭盤可以選擇甘筍湯或沙律，沙律有五款，我選了煙三文魚沙律，而主菜有意粉，牛扒，魚，羊排，雞和海鮮飯等，我選了一款叫 Chicken Saltimbocca $88 的主菜。煙三文魚沙律的菜蔬有火箭菜，羅馬生菜，車厘茄和罐頭桃，已加了油醋汁，幾清新，但黑醋的質素不是太好，煙三文魚祇得一片，若不要求高，質素也過得去，後來發覺沒有麵包，著侍應補回，三片麵包的質感似蛋糕又似麵包，是意國特有品種，吃兩片已飽。主菜送來了，是巴馬腿包著菠菜，Mozza
灣仔小巷裏的 Al Dente 早已聞名，知道這條小巷裏也有一間，午市有套餐供應，賣$79，便毅然走進去。餐廳祇得七成滿，裝修也顯出意國風情，尤其餐廳的一邊有一度紅色的牆，掛了幾幅畫，我很喜歡。侍應都是說英語的東南亞裔人仕，餐單是全英文版，亦祇得一張套餐餐單，然而，八款主菜，祇得兩款是$79，其餘是$88 和 $98，外面的海報有點不盡不實，也許漏了像地產發展商最常用的一個「起」字，「呎價只是由八千餘元起」。
頭盤可以選擇甘筍湯或沙律，沙律有五款，我選了煙三文魚沙律，而主菜有意粉，牛扒，魚，羊排，雞和海鮮飯等，我選了一款叫 Chicken Saltimbocca $88 的主菜。煙三文魚沙律的菜蔬有火箭菜，羅馬生菜，車厘茄和罐頭桃，已加了油醋汁，幾清新，但黑醋的質素不是太好，煙三文魚祇得一片，若不要求高，質素也過得去，後來發覺沒有麵包，著侍應補回，三片麵包的質感似蛋糕又似麵包，是意國特有品種，吃兩片已飽。
主菜送來了，是巴馬腿包著菠菜，Mozzarella 芝士和雞胸，外層的巴馬腿因烘焗過，部份因而變得香脆，菠菜有點臭青味，芝士已溶，雞胸很軟和 juicy，全部加在一起吃是滋味的，尤其鹹香的巴馬腿可填補味較淡的雞胸，墊底的薯蓉沒有被過多的牛油侵佔，伴碟的菜蔬種類和份量很多，有南瓜，西蘭花，甘筍，黃椒各一件，長青豆一條，而生熟剛好，非常好吃，一件不留，菜的比例算多，為其他餐廳少見，值得一讚。
甜品是朱古力蛋糕伴雲呢拿雪糕，雖是一小片，已能滿足我對甜品之需要，咖啡味太濃，不合我口味。建議侍應和經理多用托盤盛著刀叉拿往客檯，而不是貪方便，空手拿著來來往往，殊不專業。
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